一道传统的北方中式水饺食谱,包含两种截然不同的馅料:咸香的猪肉韭菜馅和细腻的鱼肉豆腐馅。
正宗浦项风味冷面,以新鲜海产的天然风味为核心,搭配辣椒酱、糖和芝麻油调味——不使用醋或单独汤底。
使用鸡汤代替清水在微波炉中烹煮的简易水饺,加入芝麻油提香,搭配特制辣椒油和豆瓣酱汁,风味浓郁深厚。
将泡软的香港面(蛋面)煎至金黄酥脆,形成类似鸟巢的口感,再搭配酸甜可口的酱汁炒制的蔬菜与猪肉,是一道港式炒面。
一道浓郁清爽的自制中式冷面,只需在市售冷面汤底中加入花生酱即可完成。
一道香辣可口的中式拌乌冬面,只需一个平底锅即可完成,无需淋热油。
一道极其简单的汤品,通过鸡汤和鱼露萃取出浓郁的汤底风味,搭配水饺和嫩滑鸡蛋,口感丰富。