郑浩永的切片土豆煎饼

烹饪提示 💡

• 要达到极致酥脆，彻底去除土豆中的水分是最重要的步骤。
• 由于未使用面粉，煎饼翻面时可能易破裂——务必确保底部完全酥脆结实后再翻面。