郑浩永的鸡胸肉拌饭
一道清爽的夏日美味，以嫩滑的水煮鸡胸肉搭配清脆蔬菜，佐以浓郁鲜香的自制紫苏籽酱汁
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 煮鸡胸肉时避免大火沸腾——使用小火可保持肉质柔软多汁。
- 为获得更佳风味，建议提前制作芝麻酱并冷藏，让酱汁充分融合并降温。
- 如需更浓郁口感，可在搅拌酱汁时加入约半汤匙花生酱。
推荐给
- 希望在夏季享受清爽开胃、刺激食欲的面条料理的人群。
- 想避免鸡胸肉干柴口感，尝试独特风味沙拉的食客。
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