Jung Ho-young 珍宝鲍鱼海带奶油汤

烹饪提示 💡

• 鲍鱼内脏的细长边缘带有苦味，务必完全切除，才能保证汤品清甜醇厚。
• 若过早加入重奶油，其特有的浓郁与顺滑感会因高温而减弱，因此必须在牛奶与黄油加热后再最后加入。
• 市售海带汤已预先调味，无需复杂调整，非常适合追求深度风味却希望操作简单的初学者。
• 适合想要摆脱日常海带汤单调口味的人群，尤其适合产后恢复期或为父母补充体力时食用。

推荐给 🙋

• ⭐希望为父母或孩子准备一道特别、易消化、高营养的滋补餐者。
• ⭐想尝试独特且高级的韩式西式融合风味，而非普通海带汤的人。
• ⭐希望利用便捷食材快速制作出餐厅级精品汤品的家庭厨师。