Hong Shin-ae 砂锅新米饭

烹饪提示 💡

• 如果一开始就盖上锅盖，如果火力控制不当，汤汁可能会溢出或烧焦。因此，请大胆地保持开盖状态，直到水分几乎完全收干。
• 因为新米本身水分含量较高，即使加入湿润的豆子，也不要增加水量，这是做出蓬松米饭的秘诀。
• 碾米日期越近，米饭固有的风味和甜度就越好，所以购买时查看包装背面的碾米日期是个好习惯。

推荐给 🙋

• ⭐适合那些不想使用电饭煲，想做出晶莹剔透、口感香糯、具有传统铁锅风味米饭的人。
• ⭐适合那些想要充分品尝刚收获的新米所带来的清甜口感和自然风味的人。