Maeil Matna 红薯布丁挞
一款外脆内软的红薯甜点,用红薯泥塑形挞壳,填入顺滑的蛋奶布丁液后烘烤而成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 根据红薯的含水量,适当调整低筋面粉的用量,使面团不太粘并能保持模具形状。
- 将布丁液过筛,以获得无颗粒、轻盈顺滑的布丁质地。
- 烤箱的传热效果可能不同,请观察顶部上色情况并相应调整时间。
推荐给
- 想用红薯代替面粉挞皮,制作健康又香甜的红薯甜点的人。
- 想享受柔软布丁与嚼劲红薯完美结合的人。
- 想用基础食材和烤箱完成令人印象深刻的家居咖啡馆甜点的人。
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