Kim Milan 洋葱塔坦挞
一道西式洋葱挞,将烤箱烤制的甜洋葱与酥脆的千层酥皮结合,呈现甜咸交织的风味
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 先将洋葱放在盐上烤制,可以排出水分并去除生味,大大提升挞的风味。
- 处理酥皮面团时,保持黄油冰冷并快速操作,防止其融化——这是关键。
- 为了更丰富的享受,可在完成的挞上撒少许奶酪并用喷枪炙烤,或搭配酸奶油食用。
推荐给
- 想尝试独特且令人印象深刻的西式挞类料理的人。
- 想享受浓郁洋葱甜味与酥脆面团和谐搭配的人。
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一道西式洋葱挞,将烤箱烤制的甜洋葱与酥脆的千层酥皮结合,呈现甜咸交织的风味