Baek Jong-won 午餐肉蛋黄酱饭

烹饪提示 💡

• 如果没有泡菜，可用切碎的腌萝卜或切丝的洋葱加少许生抽炒香替代。
• 想节省时间或匆忙时，可多加些油，大火快速煎午餐肉，如油炸般更迅速。
• 炒泡菜时加入一丁点糖，可平衡整体甜咸口味——这是厨师的秘诀。
• 蛋黄酱不要吝啬——它的浓郁感是突出这道菜独特风味的关键，即使在意热量也值得。