一款辛辣的泡菜拉面,通过先用油和蒜末炒制酸泡菜来加深鲜味。
水煮沸时加入酸泡菜以保留口感,用碾碎的芝麻和芝麻油最大化香浓风味的白种元式解酒拉面
一道强力的宿醉救星拉面,通过将捣碎的罐头火腿和泡菜在油中炒制,带来浓郁、深厚且辛辣的风味,宛如一碗丰盛的肉酱拌面。
一道温暖的宿醉解救拉面,利用金枪鱼罐头中的油来炒泡菜,去除其腥味并提升浓郁口感,再加入干鳀鱼酱进一步加深风味。
通过炒制泡菜底料、蒜末和少许醋,做出具有浓郁泡菜汤风味的拉面。
用鳀鱼高汤煮熟成泡菜和拉面调料,再加入拉面、素面和黄豆芽,制成一道辛辣清爽的泡菜拉面。
一道创新融合煎饼,将煮熟的拉面面条铺在剩余五花肉与发酵泡菜混合的面糊上,再煎至两面酥脆,口感如零食般香脆可口。