详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1碗米饭（1包即食米饭）50克猪肉2个鸡蛋20克大葱（韩国大葱）1茶匙（5毫升）炒过的春酱1/2茶匙 Jin-ganjang（韩式酱油）1/2茶匙蚝油2汤匙食用油（或猪油）1汤匙水食谱 🍳在锅中倒入足量食用油，打入1个鸡蛋，煎至底部酥脆后盛出备用。用锅中剩余的油，再打入1个鸡蛋，加入猪肉末和切碎的大葱（韩国大葱），一起翻炒。猪肉变色后，加入 Jin-ganjang（韩式酱油）和蚝油，炒出香味。加入1茶匙炒过的春酱，充分翻炒，使其与食材混合均匀。加入1碗米饭和1汤匙水，大火翻炒至米粒分明、松散蓬松。将炒饭盛入碗中，放上之前煎好的鸡蛋即可。用油将1个鸡蛋煎至酥脆，盛出备用。按顺序翻炒猪肉、大葱（韩国大葱）、鸡蛋、酱油、蚝油和春酱。加入米饭和1汤匙水，炒至松散蓬松，然后放上煎蛋。烹饪提示 💡炒冷饭或较硬的米饭时，加入1汤匙水有助于米粒分离而不结块，保持湿润且松散。春酱本身不甜，因此用酱油和蚝油代替糖来增加咸鲜味。推荐给 🙋⭐想用剩余春酱制作独特一碗餐的人。⭐喜欢咸香、带有浓郁锅气且不加炸酱的炒饭的人。
