Aha Bujang的中式蛋包饭
中式蛋包饭,用蓬松的蛋皮包裹虾仁和蟹棒,铺在用蛋黄酱炒制的米饭上,口感浓郁鲜美。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 用蛋黄酱代替食用油炒饭,能使米粒均匀裹上酱料,味道更香浓。
- 用筷子搅拌蛋液炒制,可使蛋皮更蓬松柔软。
- 虾仁不要切得太碎,以保留咀嚼的口感。
推荐给
- 想要比普通蛋包饭更浓郁、更蓬松蛋皮口感的人。
- 想用蛋黄酱和蚝油轻松做出中式风味的人。
- 想快速制作一道令人印象深刻的一碗饭的人。
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中式蛋包饭,用蓬松的蛋皮包裹虾仁和蟹棒,铺在用蛋黄酱炒制的米饭上,口感浓郁鲜美。