Aha Bujang的鸡块萝卜

使用冰醋酸和New Sugar完美复刻餐厅级酸甜脆爽鸡块萝卜的自制方法。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 不要提前用盐腌制萝卜,这样可以保持其独特的脆爽口感,不会变软。
  • 处理冰醋酸时要小心,避免接触皮肤或眼睛,并严格按照指定用量使用。
  • 熟成正好一天(24小时)后,调味料已充分渗透,即可享用。

推荐给

  • 在家吃炸鸡时总觉得腌萝卜不够吃的人。
  • 想自己做出和餐厅腌萝卜100%相同的酸甜脆爽口感的人。

去 Coupang 购买所需食材(广告)

按这份食谱制作后的效果如何?

正在加载烹饪评价…
  1. 成始璄的鸡汤西兰花炒10分钟非常简单配菜
  2. Seungwoo Dad 的酱香鸡味鱼丸炒10分钟非常简单配菜
  3. Aha Bujang的炸鸡腌萝卜拌菜5分钟非常简单配菜
  4. Aha Bujang的鸡汤蛋花汤10分钟非常简单汤与炖菜
  5. Okjubu 的炸鸡块甜辣酱20分钟简单下酒菜
  6. Seungwoo Dad 的鸡肉蛋黄酱盖饭20分钟简单米饭与盖饭
  7. Kim Jin-soon 鸡块盖饭10分钟非常简单米饭与盖饭
  8. Ttukdak Hyung 烤鸡美乃滋盖饭10分钟非常简单米饭与盖饭
  9. Solo Cooking God 的多汁鸡肉饭碗15分钟非常简单米饭与盖饭
  10. Ttukdak Hyung 自制炸鸡汉堡15分钟非常简单沙拉与轻食