This Man's Cook

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家常菜韩餐配菜
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This Man's Cook 食谱

找到 910 个食谱。

排序

This Man's Cook 鸡蛋三明治

用炼乳代替糖,最大化鸡蛋的浓郁鲜香,使口感湿润柔软,不干涩。

25分钟非常简单沙拉与轻食
鸡蛋蛋黄酱蜂蜜芥末酱炼乳
极致简单儿童零食野餐食谱

This Man's Cook 的黑豆小菜

一道秘制黑豆小菜,口感软嫩,咸甜适口,富含浓郁的鲜味。通过用甜洋葱水浸泡豆子,使豆子质地柔软,即使冷却后也不会变硬。

3小时30分钟普通配菜
黑豆洋葱昆布淡色酱油麦芽糖浆
小菜咸甜咸便当配菜

This Man's Cook 的辣甜酱腌干鳕鱼条

源自Sumi的家常小菜的一道简易配菜,使用喷雾瓶代替加热方式软化坚硬的干鳕鱼条,使其口感柔软多汁,带有辣甜风味。

10分钟非常简单配菜
干鳕鱼条韩式辣椒酱梅子糖浆蜂蜜芝麻油
快速简单米饭伴侣便当配菜

This Man's Cook 自制辣酱金枪鱼

一道咸香可口的自制辣酱金枪鱼,将剩余的金枪鱼罐头与多种蔬菜一同炖煮在浓稠的辣酱和番茄酱汁中。

20分钟简单配菜
金枪鱼罐头土豆洋葱青椒红椒
米饭杀手配菜冰箱清理

This Man's Cook 的万能辣酱汤底

通过将韩式辣椒酱和辣椒粉在煎制牛肋条所析出的浓郁鲜香油脂中炒制而成的风味浓郁汤底。

15分钟简单酱料与基础做法
牛肋条韩式辣椒酱油蒜末姜末酱油
万能酱汁长期保存辛辣风味

This Man's Cook 辣椒酱拌菜

一道四季皆宜的浓郁小菜,以腌制辣椒的咸鲜辣味为基础,搭配咸甜微辣的调味汁,口感令人欲罢不能。

2小时10分钟简单配菜
腌辣椒韩式辣椒酱红椒粉蒜末梅子糖浆
辛辣风味米饭杀手小菜

This Man's Cook 黄瓜海带冷面汤

将干海带快速焯水以去除腥味,再搭配黄瓜和蔬菜,在清爽酸甜的汤中享用

25分钟简单汤与炖菜
干海带彩椒黄瓜洋葱大蒜
清爽口感夏日料理非常简单

This Man's Cook 紫苏叶腌渍沙拉

紫苏叶竖直堆叠,用热腌汁快速软化,随后将所得卤汁完全再利用作为调味基底——这是一道阿尔托兰风格的紫苏叶沙拉食谱。

1小时20分钟普通配菜
紫苏叶酱油鱿鱼鱼露青辣椒
米饭杀手配菜长期保存

This Man's Cook 的豆芽解酒拉面

用豆芽和金枪鱼酱调制的清爽汤底,搭配先捞出以保持口感的面条,是一道适合解酒的拉面。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面豆芽青葱青辣椒鸡蛋
非常简单解酒佳品汤类料理

This Man's Cook 简单的卷心菜和紫苏籽泡菜

这道清爽的卷心菜和紫苏籽泡菜只需10分钟即可完成,将萝卜和小油菜用糖和盐腌制后,加入由辣椒粉和梨汁通过汤袋提取出的清澈、纯净的汤底。

20分钟简单配菜
萝卜小油菜红辣椒辣椒粉
汤类料理节日食品清爽口感

This Man's Cook 猪肉炒茄子

一道中式风味小菜,将茄子用盐腌制后挤干水分,与猪肉末一起大火快炒,裹上豆瓣酱和蚝油调制的酱汁。

35分钟简单配菜
茄子猪肉末洋葱韩国大葱辣椒油
下饭神器中式风味夏季小菜

This Man's Cook 柚子酱萝卜沙拉

一道清脆爽口的萝卜沙拉,带有微妙的甜味与清新酸味,只需一勺柚子酱便令人欲罢不能。

25分钟简单配菜
萝卜青葱红辣椒粉干鳀鱼酱金枪鱼酱
超级简单酸甜口味独特食谱