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使用法国T65面粉和糖粉，锁住水分，保留淀粉的Q弹，最大限度地提升了外酥内糯口感的正宗可丽饼面糊配方。
用新鲜白肉鱼、虾和鱿鱼亲手打成的弹牙面团，可油炸或用华夫饼机烘烤，打造高级自制热狗
先用真空低温技术将肉内部彻底且湿润地烹熟，再在180度高温油中快速炸制表面，呈现出顶级的柔嫩口感的高级猪排
用新鲜番茄熬煮浓缩，加入丁香增添浓郁深邃风味的自制番茄酱
利用乳化技术让油、煮面水和海螺汤汁完美融合，做成没有多余汤汁、湿润又微辣的意面
无需烤箱，仅用平底锅和锅盖，就能做出外酥内嫩的烤鸡，搭配肉汁酱。
将用剩饭制作的黄金炒饭和莎莎酱炖煮的肉末牛肉满满地放入玉米饼中卷起来，是一份丰盛的卷饼。
一道将鸡里脊肉连同蛋黄一起炸至更加酥脆软嫩，并搭配用鸡高汤提味的柠檬酱汁的料理
通过低温慢煮法（sous vide）烹饪48小时使其软嫩，然后涂抹香料粉（rub）在烤箱中烘烤，制作出湿润且充满心意的自制德克萨斯式烤牛胸肉料理
将整鸭亲自拆解, 鸭腿肉用鸭油充分煮熟制成嫩滑的油封, 鸭胸肉则将鸭皮烤至酥脆, 是一道正宗的西式鸭肉套餐
一道独特的担担面风味炒乌冬，以美味的花生酱为基底，加入蚝油和酱油增香，与厚切金枪鱼和狮子唐辛子一起翻炒而成。
经过48小时真空低温烹调，达到极致柔嫩口感，再涂抹特制烧烤酱汁烘烤而成的经典美式烧烤牛肋排
