胜宇爸爸 昂巴特达克瓦兹

烹饪提示 💡

• 使用马卡龙预拌粉时，如果过度搅拌面糊，蛋白霜会消泡导致无法膨胀，请注意。
• 达克瓦兹表面要撒足量的糖粉，烘烤后才能很好地呈现其特有的开裂和酥脆口感。
• 挤面糊时，裱花袋要像固定在底部一样，以均匀的力度挤出，最后圆润地提起，形状会更整齐。
• 饼底完全冷却后才能填充夹心（黄油和红豆），这样黄油才不会融化并保持形状。

推荐给 🙋

• ⭐寻找代替制作难度较高的马卡龙、易于制作的家庭烘焙甜点的人。
• ⭐希望以新颖、更美味的方式利用市售马卡龙预拌粉的人。
• ⭐喜欢香甜红豆沙和浓郁黄油的昂巴特组合的人。