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一道简单的融合风味明烂意面,搭配蚝油和青辣椒,平衡浓郁口感并提升鲜味
一道清爽的夏季面条料理,搭配脆嫩的蔬菜与富有嚼劲的海鲜配料,铺满酸甜可口的自制酱油汁,冰凉享用。
主厨李妍福的顶级炸酱面配方,完美还原中式餐厅的经典风味,轻松在家复刻。
一道台湾风味的盖浇饭,以五香粉赋予香气四溢、异域风情的酥脆鸡腿肉为主角,搭配爽脆的炒时蔬拼盘,口感丰富。
一道高端白杂菜汤,新鲜时令牡蛎的浓郁风味与冬日香葱的甘甜芳香融汇于清爽辛辣的汤底之中。
一道中式风味的牛排,肉质多汁柔嫩,鲜味浓郁,搭配自制照烧酱更添风味
一道超级简单的虾仁炒饭,使用即食米饭复刻中式餐厅的经典嚼劲与烟熏风味。
一道重新演绎的台湾街头美食——排骨,外层采用马铃薯淀粉制成酥脆外壳,搭配甜咸口味的快炒蔬菜配菜。
李妍福主厨的正宗唐素骨,终结蘸酱与干吃之争——外脆内软,口感绝佳。
一道口感清脆的卷心菜盖饭,仅用一口锅即可快速简单完成
一道家常炖菜,土豆先以类似油炸的方式快炒,保持其嚼劲而不散,猪肉与韩式青辣椒增添甜咸风味。
一道非常实惠的配菜,通过将有嚼劲的杏鲍菇和脆嫩的小油菜用蚝油快炒,并以淀粉水勾芡制成。