Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 14 công thức.

Bí ngòi ngọt và mực khô giòn được trộn vào hỗn hợp bột nước dùng cá bonito, chiên trong lượng dầu dồi dào để tạo nên những chiếc bánh rán thơm ngon, giòn tan với hương vị umami đậm đà.

Bánh kếp rau củ được làm từ độ ẩm tự nhiên của rau củ sau khi ngâm muối và bột tinh bột, đạt độ giòn cực kỳ mà không cần thêm một giọt nước nào

Củ cải gai thái dày và rộng, ướp nhẹ với nước tương, sau đó phủ mỏng một lớp bột ngô rồi chiên giòn, là món ăn vặt lý tưởng kèm bia

Một món bánh xèo đơn giản được làm từ hành lá nhiều và bột mì ít, tạo nên kết cấu mỏng và giòn tan

Xát mạnh thịt ba chỉ dày với nước ướp trong túi nilon, rồi chiên trên chảo đến khi giòn — món ăn thông minh này mang lại độ giòn độc đáo và vị umami đậm đà.

Một món khai vị truyền thống của Ý, kết hợp những miếng mực chiên giòn tan và dai mềm – được làm giòn hơn nhờ bí quyết phủ giấm nhẹ trước khi chiên – cùng với nước sốt tự làm từ ớt chuông nướng lửa, mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon.

Bí ngòi thái lát và muối để loại bỏ độ ẩm, sau đó trộn cùng tôm khô xay nhỏ và vụn bánh mì tạo nên độ giòn đậm đà trong công thức bánh kếp bí ngòi này.

Bánh rán hàu phong cách Trung Hoa được làm bằng cách chần sơ hàu tươi để loại bỏ độ ẩm, sau đó bọc trong lớp bột đặc biệt có dầu hành và giấm, rồi chiên ba lần để đạt độ giòn tuyệt đối.

Bánh rán khoai lang truyền thống với lớp ngoài giòn tan và phần bên trong dày, ẩm mịn, được làm bằng cách phủ lát khoai lang vào hỗn hợp bột lạnh gồm bột nếp và lòng đỏ trứng.

Một món bánh ngon miệng với độ giòn và ẩm mịn, được nâng tầm bởi vị umami đậm đà từ tôm khô xay nhỏ và vị cay chua đặc trưng của ớt xanh.

Một cuộn Nhật Bản giòn tan với tôm tempura giòn rụm và salad xúc xích cua mịn màng, được tăng thêm lớp vụn tempura đậm đà, mang đến từng miếng đầy hấp dẫn và cân bằng giữa vị ngọt, mặn và thơm ngon.

Món chiên cao cấp kết hợp mandu cay được nhồi bên trong quả ớt gochujang thật và bọc lớp vỏ giòn tan choankwonpi, mang đến độ giòn tan và vị ngọt đậm đà trong từng miếng ăn.