This Man's Cook Bánh Xèo Hành Lá
Một món bánh xèo đơn giản được làm từ hành lá nhiều và bột mì ít, tạo nên kết cấu mỏng và giòn tan
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi trộn hành lá vào bột, tránh nhấn mạnh để hạn chế mùi hăng đặc trưng.
- Tránh lật bánh nhiều lần khi chiên, vì điều này khiến bánh hấp thụ quá nhiều dầu và trở nên ướt sũng.
- Dùng que tăm để lấy bột thay vì muỗng múc giúp giảm lượng bột và đạt độ giòn tốt hơn.
Phù hợp với
- Những người thích bánh giòn với nhiều hành lá thay vì lớp bột dày.
- Người muốn chuẩn bị nhanh món khai vị hoặc đồ ăn vặt đêm khuya tại nhà.
- Người muốn hương vị umami mạnh mẽ mà chỉ cần ít nguyên liệu và gia vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bánh trứng hành lá phong cách Baek Jong-won
- Công Thức Bánh Xèo Hẹ Giòn Của This Man's Cook
- Bánh kếp nấm enoki và hành lá của Kim Dae-seok
- Công Thức Bánh Xèo Mực và Hành Lá Của This Man's Cook
- Solo Cooking God's Buchujeon Giòn Tan
- Jeon Giá Đỗ và Hẹ của Lee Hye-jung
- Solo Cooking God Bánh Pancake Cà Chua Tỏi Xanh Giòn
- Bánh Hẹ Giòn Rụm của Aha Bujang
- Bánh hẹ tôm của Aha Bujang
- Bánh hẹ chiên thanh cua của Yoon Yi-ryeon
