This Man's Cook Bánh Xèo Hành Lá

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi trộn hành lá vào bột, tránh nhấn mạnh để hạn chế mùi hăng đặc trưng.
• Tránh lật bánh nhiều lần khi chiên, vì điều này khiến bánh hấp thụ quá nhiều dầu và trở nên ướt sũng.
• Dùng que tăm để lấy bột thay vì muỗng múc giúp giảm lượng bột và đạt độ giòn tốt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thích bánh giòn với nhiều hành lá thay vì lớp bột dày.
• ⭐Người muốn chuẩn bị nhanh món khai vị hoặc đồ ăn vặt đêm khuya tại nhà.
• ⭐Người muốn hương vị umami mạnh mẽ mà chỉ cần ít nguyên liệu và gia vị.