Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 30 đến dưới 45 phút
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.894 công thức.
Kim Dae-seok món cải bẹ xanh xào tương đậu
Một món ăn kèm thơm ngon được chế biến bằng cách dùng sống dao dần mềm cải bẹ xanh, sau đó xào cùng gia vị tương đậu và nước vo gạo cho đến khi nước sốt sánh đặc và đậm đà.
Kim Si-hyun's Perilla Seed Clam Risotto
Một món risotto độc đáo với hương thơm của lá tía tô theo mùa và nước dùng nghêu thanh mát, mang lại hương vị đậm đà, phong phú.
Kim Dae-seok's Gỏi Cuộn Rong Biển
Một món gỏi cuộn hình thức bắt mắt được làm bằng cách cuộn chặt các nguyên liệu như xúc xích cua giả, cà rốt, nấm đông cô, dưa chuột và thịt xông khói trong giấy gạo mà không cần que xiên, sau đó chiên vàng giòn và dậy mùi thơm.
Kim Dae-seok's Jangjorim Nấm Hương và Trứng Chim Cút
Jangjorim trứng chim cút với vị umami sâu sắc và độ dai hấp dẫn, được nấu bằng nước ngâm nấm hương khô, thêm rong biển nguyên miếng để tăng độ béo.
Kim Dae-seok món trứng và bò chiên
Món jeon thơm ngon được làm bằng cách trộn thịt bò xay và quả bí ngô nhỏ với chỉ trứng và nước mắm cá mòi, không dùng nước, tạo nên chiếc bánh giòn rụm, ngọt mềm và đậm đà hương vị.
Ttukdak Hyung's Mì Jjamppong Đậu Nành Cay Nồng
Rau củ và thịt lợn xào trong dầu mỡ lợn, sau đó nấu nhừ với nước dùng hàu và đậu phụ để tạo nên món jjamppong cay nồng, đậm đà.
Kim Dae-seok's Gomchwi Jangajji
Một món dưa muối được làm bằng cách đun sôi gomchwi cùng với cam thảo và ớt xanh, sau đó đổ hỗn hợp nước xốt đã nêm vào để lên men.
Ttukdak Hyung's Gà Chân Hầm Đậu Nành
Chân gà được luộc mà không có mùi hôi bằng đậu nành và gừng, sau đó trộn với hành tây, hành lá và ớt xanh trong nước sốt cay nóng rồi để lạnh cho đông lại thành món gà chân hầm.
Kim Dae-seok làm món Jjimdak
Công thức làm món Jjimdak không bao giờ thất bại, sử dụng dầu ăn để bao phủ nhẹ lớp gà giúp thịt dai ngon, sau đó tăng hương vị với nước sốt đặc biệt pha cùng chunjang để tạo độ bóng bẩy và hương vị đậm đà khó cưỡng.
Gimbap Vị Tôm Sú Của Kim Dae-seok
Một loại gimbap đặc biệt với trứng tráng dày, tôm sú nướng ngọt mặn, được bọc bằng lá húng quế để tạo nên trải nghiệm ngon miệng chỉ trong một miếng.
Mứt dâu tây của Kim Dae-seok
Mứt dâu tây thủ công, nghệ nhân, được tăng vị ngọt nhờ nửa thìa cà phê muối, giảm thiểu lượng đường cần thiết
Ttukdak Hyung món súp lợn kiểu Gyeongsang
Súp lợn đậm đà, đầy đặn với thịt chân trước, nấm pangi và mì căn được hầm trong nước dùng từ mực khô và tảo kombu