Mứt dâu tây của Kim Dae-seok

Name: Mứt dâu tây của Kim Dae-seok
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: dâu tây 1kg; đường 320g (cốc giấy 2 cốc); muối 0,5 thìa canh

Mứt dâu tây thủ công, nghệ nhân, được tăng vị ngọt nhờ nửa thìa cà phê muối, giảm thiểu lượng đường cần thiết

Khoảng 35 phút Độ khó Dễ Món ăn nhẹ và tráng miệng

Nguyên liệu chính

dâu tây

Thẻ

dễ làm thủ công mứt nghệ nhân

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 4 phần

dâu tây 1kg

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

dâu tây

Mứt Dâu Tây của Yoon Yi-ryeon

Một loại mứt dâu tây lành mạnh chỉ sử dụng 300g đường thô cho mỗi 1kg dâu tây, không dùng quá nhiều đường, để giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên của dâu tây. Lượng đường có thể giảm xuống còn 200g.

20 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

dâu tâyđường thô

tự làmsiêu đơn giảnmón tráng miệng

Kim Dae-seok Mứt dâu tây lò vi sóng

Một loại mứt dâu tây homemade siêu đơn giản được làm chỉ trong 10 phút bằng lò vi sóng

10 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

dâu tây

siêu đơn giảnmứt homemadenấu bằng lò vi sóng

đường 320g (cốc giấy 2 cốc)

muối 0,5 thìa canh

Công thức

Rửa sạch dâu tây kỹ lưỡng rồi cắt thành ba phần.
Dùng dụng cụ nghiền hoặc tay đeo găng tay, nghiền dâu tây đến khi thịt quả hơi dai một chút.
Cho 320g đường và 0,5 thìa canh muối vào dâu tây đã nghiền, trộn đều.
Đặt nồi lên bếp và bắt đầu nấu, khuấy liên tục để tránh cháy.
Khi sôi, hạ nhỏ lửa vừa và tiếp tục khuấy để loại bỏ bọt, nấu trong tổng cộng 30 phút.
Tắt bếp khi đạt độ đặc mong muốn, để nguội một chút rồi chuyển sang lọ thủy tinh đã tiệt trùng để bảo quản.

Cắt dâu tây, nghiền nhuyễn, sau đó trộn đường và muối.
Nấu nhỏ lửa trong 30 phút, khuấy đều tay cho đến khi đạt độ đặc như ý.
Để nguội nhẹ, rồi chuyển sang đồ đựng đã tiệt trùng để bảo quản.

Mẹo nấu

Nửa thìa cà phê muối giúp tăng cảm giác ngọt, cho phép bạn dùng ít đường hơn mà vẫn có vị ngọt đậm đà.
Nghiền dâu tây bằng tay thay vì dùng máy xay để giữ nguyên kết cấu tự nhiên của trái cây khi dùng kèm bánh mì.
Bọt ban đầu sẽ tự tan dần khi bạn khuấy trong quá trình nấu.

Phù hợp với

Những ai muốn làm mứt thủ công nổi bật vị tươi mát, thanh khiết của dâu tây.
Người tìm kiếm mứt homemade có thể kiểm soát trực tiếp độ đặc trên bếp.
Ai chuẩn bị mứt dâu tây để dùng kèm bánh mì hoặc sữa chua.

Ttukdak Hyung's Tart Dâu Tây Không Cần Lò Nướng

Một chiếc tart dâu tây không cần lò nướng, nhân kem phô mai và kem tươi, xếp trên lớp vỏ tart giòn tan được làm từ bánh quy tiêu hóa và bơ, phủ đầy dâu tây tươi.

20 phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

bánh quy tiêu hóabơkem tươiphô mai cream cheesedâu tây

quán cà phê tại nhàđồ ăn vặt cho trẻ emlàm tại nhà

This Man's Cook Sữa Dâu Thật

Một loại đồ uống phong cách quán cà phê được làm bằng cách trộn sốt dâu tây homemade – được chế biến bằng cách nghiền nhuyễn dâu tây đông lạnh bằng tay và đun nhỏ lửa cùng đường – với sữa tươi.

20 phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng

dâu tâyđườngsữa

quán cà phê tại nhàđồ ăn vặt cho trẻ emrất đơn giản