Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 12.166 công thức.
Shin Dong-min Mì Soba Nhật Bản
Mì soba truyền thống Nhật Bản được làm từ nước xốt đậu nành kaisi cổ điển, có hương khói đậm đà và vị umami sâu lắng, kết hợp cùng nước dùng theo tỷ lệ vàng để tạo nên hương vị chân thực.
Tôm hùm Shin Dong-min
Món tempura kiểu Nhật với tôm hùm mềm mại và thanh mát, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và tối ưu độ giòn bằng hỗn hợp bột đặc biệt làm từ sữa thay vì nước.
Shin Dong-min's Majeon
Một món bánh kếp đặc biệt với củ khoai mỡ giòn tan được ngâm trong nước dùng dashi, phủ lớp bột khoai tây rồi chiên vàng đều trên chảo
Shin Dong-min's Salmon Ochazuke
Một món ochazuke cao cấp với cá hồi tươi, hạt é thơm và lá shiso nồng nàn, được phục vụ cùng nước dùng đậm đà, giàu hương vị umami.
Bánh trứng Gokku của Shin Dong-min
Bánh trứng mềm mịn và béo ngậy được làm từ tôm và củ cải gai, nấu trên chảo mà không cần lò nướng
Túi bao gà chiên không dầu của Shin Dong-min
Món kết hợp độc đáo với túi bao gà chiên không dầu, served kèm rau lettuce giòn tan và nước sốt xì dầu chanh chua ngọt, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và thỏa mãn.
Shin Dong-min's Trứng Cá Grouse
Món trứng cá cao cấp, đặc sản này loại bỏ hoàn toàn máu từ những quả trứng cá grouse hảo hạng nhất, muối chín rồi phơi khô cẩn thận trong hai tuần để tạo ra một sản phẩm ẩm thực xuất sắc.
Bowl cơm hầm cá hồi biển của Shin Dong-min
Một món cơm hầm cá hồi biển cao cấp được làm từ cá hồi biển (anago) đánh bắt tự nhiên, hầm trong nước sốt đặc biệt ngọt mặn do đầu bếp từng đoạt sao Michelin chế biến, tan chảy mềm mại trong miệng.
Shin Dong-min's Mì lạnh truyền thống Pohang
Mì lạnh kiểu Pohang chuẩn vị, nổi bật hương vị tự nhiên của hải sản tươi ngon nhờ sốt gochujang, đường và dầu mè — không dùng giấm hay nước dùng riêng biệt.
Sukiyaki của Đầu bếp Shin Dong-min
Một món lẩu truyền thống Nhật Bản được làm bằng cách hầm thịt bò và rau củ tươi trong nước sốt pha từ xì dầu, nước và đường theo tỷ lệ vàng, rồi nhúng vào trứng sống.
Shin Dong-min's Gà Karaage Donburi
Món donburi gà karaage giòn tan với bánh rán hành lá và nước sốt yuzu tươi mát, mang đến lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong.
Shin Dong-min Xì dầu Wasabi Nướng Cá Hồi Vàng
Một món cá hồi vàng nướng ngon miệng được tẩm ướp trong nước sốt đặc biệt làm từ mayonnaise và paste yuzu, mang đến vị ngọt dịu và thanh mát tuyệt vời.