Bánh trứng Gokku của Shin Dong-min
Bánh trứng mềm mịn và béo ngậy được làm từ tôm và củ cải gai, nấu trên chảo mà không cần lò nướng
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu việc làm nước hầm katsuobushi tại nhà bất tiện, bạn có thể thay thế bằng một lượng nhỏ hondashi mua sẵn để tăng hương vị.
- Rửa tôm qua nước muối giúp thịt tôm chắc hơn và giảm mùi tanh, làm nổi bật vị ngọt thanh tinh khiết của bánh Gokku.
- Giống như nướng bánh, hãy nấu chậm ở lửa nhỏ với hơi nước nhẹ để bên trong luôn mềm xốp và không bị lõm xuống.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn vặt giàu protein, lành mạnh, ngọt mà không cần bột mì.
- Những ai mong muốn thử làm bánh trứng kiểu nhà hàng Nhật Bản thật sự chỉ bằng chảo và không cần lò nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…








