Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 38 công thức.
Chickpeas hầm của Kim Dae-seok
Món ăn mặn đậm đà được làm bằng cách chiên nhẹ đậu gà đã ngâm trong dầu thực vật, rồi hầm nhừ cùng cá cơm khô nhỏ cho đến khi mềm mịn.
This Man's Cook Xào Tofu và Mầm Đậu
Món xào thơm ngon, giòn rụm với tofu chiên vàng đều các mặt kết hợp cùng mầm đậu giòn tan, xào trong nước sốt đậu nành đậm đà — món ăn phụ lý tưởng để dùng kèm cơm
This Man's Cook Jjimijae Xào Nước Tương
Một món ăn phụ được làm bằng cách hầm jjimijae mềm mại trong nước sốt nước tương thơm ngon, kết hợp với ớt cay nồng, không dùng mayonnaise.
Sesalna-mul Jjim của Kim Dae-seok
Chần trong nước sôi chỉ 10 giây để giữ độ giòn tối đa, sau đó trộn với sốt miso đậm đà – món rau xuân đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng.
This Man's Cook Mì Kalguksu Hạt Ép
Món salad mầm đậu nành đậm vị, được nâng tầm nhờ củ cải muối giòn nhẹ, tạo độ giòn hấp dẫn, được nêm bằng nước sốt cá cơm thay vì muối, mang lại vị umami đậm đà.
This Man's Cook Xào Trứng Hành Lá
Món xào trứng đậm đà, thơm lừng được nấu nhanh trên lửa lớn với lượng dầu dồi dào, nổi bật hương thơm tinh tế của hành lá và độ umami sâu sắc từ nước mắm hàu.
Kim Dae-seok món ăn trộn rau bangpung đã tẩm gia vị
Món ăn phụ làm từ rau bangpung đã chần qua nước, được tẩm gia vị bằng sốt doenjang tự làm đậm đà, mặn mà, sử dụng muối biển tự nhiên
Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Xào Ngồng Tỏi
Món xào giòn của ngồng tỏi theo mùa và thịt ba chỉ thái lát mỏng trong nước thịt đậm đà và sốt ngọt mặn, hoàn hảo làm món ăn kèm hoặc món nhậu.
Kim Dae-seok làm món su hào muối
Một món ăn kèm cao cấp với kết cấu dai giòn hấp dẫn, được thực hiện mà không cần đun sôi nước tương riêng biệt—thay vào đó là sử dụng nước dùng tảo bẹ ngâm cùng rượu soju và siro táo tàu theo tỷ lệ vàng.
Kim Dae-seok's Món Hầm Bí Đỏ và Khoai Tây
Một món ăn phụ ngon miệng, tận dụng tối đa độ mềm mịn của khoai tây và vị ngọt thanh của bí đỏ, hầm trong nước sốt đậm đà — lý tưởng để dùng kèm cơm
Kim Dae-seok's Dưa cải bí ngô nướng gừng
Một món dưa cải bí ngô chín lâu với hương vị sâu lắng, tinh tế, được làm bằng cách nướng gừng để loại bỏ vị cay nồng và kết hợp cùng lá húng quế thơm lừng.
This Man's Cook Canh Mực Khô
Mực khô được ngâm nước cho mềm rồi xào qua dầu tỏi thơm và nấu cùng ớt khô để tạo thành món ăn phụ đậm đà, ngọt mặn hấp dẫn với hương vị đậm đà khó cưỡng.