This Man's Cook Mì Kalguksu Hạt Ép

Món salad mầm đậu nành đậm vị, được nâng tầm nhờ củ cải muối giòn nhẹ, tạo độ giòn hấp dẫn, được nêm bằng nước sốt cá cơm thay vì muối, mang lại vị umami đậm đà.

Nguyên liệu cần có 3 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Không mở nắp trong lúc nấu mầm đậu nành — điều này giúp ngăn mùi tanh phát sinh.
  • Tránh cắt củ cải quá mỏng vì sẽ mất độ giòn; nên giữ độ dày tương đương với mầm đậu nành.
  • Không rửa hay vắt củ cải muối quá nhiều — chỉ cần lược qua rổ để loại bỏ nước dư, giữ nguyên độ giòn ngọt.
  • Để nước xốt bám tốt và dậy mùi hơn, hãy giã nhẹ hạt mè trước khi cho vào món ăn.

Phù hợp với

  • Những ai muốn biến tấu món salad mầm đậu nành hàng ngày với kết cấu đặc biệt, tươi mát.
  • Người nội trợ muốn chế biến món ăn phụ rau củ đậm vị, sử dụng nước sốt cá cơm.
  • Người tìm kiếm món ăn phụ mùa hè giòn mát, có độ giòn lạnh dễ chịu.

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…
  1. Ttukdak Hyung's Salad Mầm Đậu Nành Hương Gochujang30 phútDễmón phụ
  2. This Man's Cook Salad Mầm Đậu Nành Giòn Tan15 phútDễmón phụ
  3. This Man's Cook Xà lách mầm đậu nành lá húng quế15 phútDễmón phụ
  4. Kim Dae-seok món giá đỗ trộn20 phútDễmón phụ
  5. Ttukdak Hyung's Salad Mầm Đậu Nành Nhà Báo20 phútDễmón phụ
  6. Kim Dae-seok món gỏi hàu và mầm đậu15 phútDễmón phụ
  7. Kongnamul-muchim cay của Yoon Yi-ryeon15 phútDễmón phụ
  8. Muchim giá đỗ trắng của Yoon Yi-ryeon15 phútDễmón phụ
  9. Lim Sung-geun Salad Đậu Phộng Nhanh5 phútDễmón phụ
  10. Giá Đỗ Trộn của Lee Jae-hoon5 phútRất dễmón phụ