This Man's Cook Xào Trứng Hành Lá

Name: This Man's Cook Xào Trứng Hành Lá
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: hành lá một chút (khoảng 30g); trứng 2 quả; dầu thực vật 3 muỗng canh; nước mắm hàu 1 muỗng canh; dầu mè 1 muỗng cà phê

Món xào trứng đậm đà, thơm lừng được nấu nhanh trên lửa lớn với lượng dầu dồi dào, nổi bật hương thơm tinh tế của hành lá và độ umami sâu sắc từ nước mắm hàu.

Khoảng 5 phút Độ khó Rất dễ món phụ

Nguyên liệu chính

hành látrứngnước mắm hàudầu mè

Thẻ

siêu dễ hearty side dish bữa sáng

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

hành lá một chút (khoảng 30g)
trứng 2 quả
dầu thực vật 3 muỗng canh
nước mắm hàu 1 muỗng canh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

hành lá trứng nước mắm hàu dầu mè

Yeo Kyung-ok's Hành lá và Súp Trứng

Một món súp trứng siêu đơn giản chỉ với ba nguyên liệu — bột nấm hương, trứng và hành lá — mang đến vị nước dùng đậm đà như súp cơm chiên nhà hàng Trung Hoa.

10phútRất dễCanh và món hầm

trứnghành lábột nấm hương

siêu đơn giảnmón nước dùnggiải rượu

Yeo Kyung-ok món trứng rán xào ớt chuông

Món trứng rán kiểu Trung Hoa mịn màng, được nâng tầm vị đậm đà nhờ bột gà, kết hợp cùng ớt chuông giòn ngọt hai màu sắc.

10phútRất dễmón phụ

trứngớt chuôngbột gà

Nhanh và dễMón ăn kèmKiểu Trung Hoa

dầu mè 1 muỗng cà phê

Công thức

Rửa sạch hành lá, cắt thành từng khúc dài khoảng hai ngón tay (4–5cm). Đánh tan 2 quả trứng trong một bát và để riêng.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn cho đến khi dầu thật nóng.
Rót trứng đã đánh vào chảo, đảo nhẹ nhàng theo một chiều cho đến khi trứng vừa chín mềm.
Khi trứng gần chín tới nửa, cho hành lá đã cắt vào, đảo đều để trộn đều, xào nhẹ trong vài giây.
Thêm 1 muỗng canh nước mắm hàu, trộn đều, rồi lập tức tắt bếp và hoàn thiện bằng cách rưới dầu mè quanh món ăn.

Đánh trứng và cắt hành lá thành từng miếng vừa ăn.
Đun nóng dầu trên lửa lớn, xào nhanh trứng và hành lá theo thứ tự.
Cho nước mắm hàu vào, trộn đều, tắt bếp và finishing bằng một ít dầu mè.

Mẹo nấu

Tránh xào quá kỹ trứng và hành lá vì chúng sẽ trở nên dai; hãy nấu nhanh trên lửa lớn và lấy ra khỏi bếp kịp thời.
Dùng nhiều dầu và đảm bảo dầu đã thật nóng trước khi cho trứng vào để đạt được kết cấu nhẹ, xốp.

Phù hợp với

Những người đang tìm kiếm một món ăn phụ nhanh, giàu protein trong những buổi sáng bận rộn hoặc tối vội vàng.
Người yêu thích sự kết hợp giữa trứng mềm và hành lá thơm lừng.

Solo Cooking God Xào trứng cà chua

Cà chua anh đào được xào nhanh trong dầu hành lá, nêm với sốt hàu và sốt cà chua, sau đó trộn cùng trứng chiên mềm mịn để tạo thành món xào trứng cà chua siêu đơn giản.

10phútRất dễmón phụ

cà chua anh đàotrứnghành lásốt hàusốt cà chua

món ăn kèmsiêu đơn giảnmón ăn một bát

Cà chua xào trứng của Yeo Kyung-rae

Sự kết hợp giữa trứng mềm mịn và cà chua chín mọng, món cà chua xào trứng siêu đơn giản, bổ dưỡng

15phútDễmón phụ

TrứngCà chuaHành láDầu hào

Cà chua xào trứngSiêu đơn giảnĂn kiêng

Baek Jong-won's Xào trứng và cà chua

Một món ăn theo phong cách Trung Hoa với độ ẩm và độ béo mượt, featuring trứng xào mềm được tách riêng trước khi xào nhanh cùng cà chua trong dầu hành lá đã nêm bằng nước tương và nước sốt hàu.

10phútRất dễThịt và món chính

cà chuatrứnghành lánước tươngnước sốt hàu

nhanh và dễăn tại nhàđón khách

Cơm chiên trứng vị cháy khét của Baek Jong-won

Một món cơm chiên trứng đơn giản theo phong cách nhà hàng Trung Hoa với hương vị đậm đà, khói cháy sâu sắc nhờ chiên trứng trong dầu hành lá và caramen xì dầu trực tiếp trên bề mặt chảo nóng.

10phútRất dễCơm và món một bát

trứnghành láxì dầu

đơn giảnnấu ăn tại nhàvị cháy khét

This Man's Cook Xào Trứng Hành Lá

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần