Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 15 đến dưới 30 phút
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 6.090 công thức.
Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
Xào thịt bắp bò với nước tương đậu nành trước, sau đó thêm một muỗng canh lớn cháo đỏ để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon cho món chả đậu nước đen cháo đỏ này.
Salad Mầm Đậu Trắng của Đầu Bếp Kim Dae-seok
Một món salad mầm đậu trắng thanh mát, được nêm bằng nước mắm cá cơm và muối vừng rang, làm từ việc luộc mầm đậu với rong biển khô để tạo hương vị umami sâu sắc.
Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
Chiên chả cá và hành tây băm nhỏ cho đến khi vàng nâu, sau đó tạo hương vị đậm đà, sánh quyện bằng bột cá cơm khô và bột nếp để có món tteokbokki nước sâu vị.
Bánh pancake kim chi mực của Kim Dae-seok
Một món bánh pancake kim chi được làm từ bột lạnh dùng nước đá, nhân mực, chiên giòn đều bên trong với lớp bột tempura nhẹ nhàng.
Kim Dae-seok's Mực 8 chân và thịt ba chỉ xào
Món xào mực 8 chân kiểu chuyên nghiệp, đạt độ dai khô mà không cần luộc qua nước — dùng rượu soju để hấp nhẹ mực 8 chân, bao phủ lớp tinh bột khoai tây và tăng hương vị với hành tây caramen bơ.
Canh Hàu Kim Dae-seok
Một món canh hàu trong veo, cay nhẹ với tỏi lát, hành lá và ớt xanh.
Kim Dae-seok's Xì dầu Xào Gochujang Đa Năng
Một loại xì dầu xào gochujang đa năng với hương vị umami sâu lắng, được làm bằng cách nghiền nhuyễn bột tôm khô đã rang và xào cùng thịt bò băm trong chảo khô — lý tưởng để dùng cho 50 món ăn khác nhau.
Sundubu Jjigae của Yoon Yi-ryeon
Món sundubu jjigae với nước dùng đậm đà nhờ chiên tương ớt gochujang và bột ớt gochugaru trong dầu để tăng hương vị, và nêm thêm tôm lên men.
Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
Món kimchi jjigae đậm đà được làm bằng cách xào kim chi lên men kỹ và thịt bò trong dầu tía tô béo ngậy để có hương vị sâu lắng, sau đó thêm cá ngừ nhẹ nhàng và đun sôi.
Gimbap Mỡ Cải Giống Jinmichae Cay Nồng của Lim Sung-geun
Một món gimbap đơn giản nhưng ngon miệng với cải giống jinmichae xào cay, sốt đậu nành đa năng và ớt xanh, được nâng tầm bởi mayonnaise béo ngậy.
Ttukdak Hyung's Gimbap Cá Vược Muối
Món ăn kết hợp phong cách Nhật Bản với cá vược sashimi mềm mại, giàu umami được ướp bằng tảo kombu, rau cải muối giòn tan và cơm gimbap được tẩm gia vị bằng muối cao cấp, mang đến cảm giác thanh mát, tươi mới trong từng miếng.
Ttukdak Hyung Cheongyang Chili Pepper Jangajji
Món ớt ngâm chua cay được làm bằng cách đổ hỗn hợp nước tương đun sôi nhanh theo tỉ lệ bí mật từ một nhà hàng thịt nướng nổi tiếng.