Salad Mầm Đậu Trắng của Đầu Bếp Kim Dae-seok
Một món salad mầm đậu trắng thanh mát, được nêm bằng nước mắm cá cơm và muối vừng rang, làm từ việc luộc mầm đậu với rong biển khô để tạo hương vị umami sâu sắc.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi luộc mầm đậu, cho rong biển khô vào sẽ giúp món ăn thấm sâu vị umami đậm đà, nâng cao hương vị tổng thể.
- Xả mầm đậu qua nước lạnh chỉ trong vài giây giúp tránh co rút và giữ độ giòn lâu hơn.
- Để tạo vị cay chua đặc trưng, hãy thêm 1 muỗng canh gochugaru khi nêm để dễ dàng biến món này thành salad mầm đậu đỏ.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến một món ăn phụ truyền thống với vị cân bằng, đầy thỏa mãn mà không bao giờ nhàm chán.
- Cha mẹ đang tìm kiếm một món ăn phụ giòn, béo nhẹ phù hợp với trẻ em không chịu được đồ cay.
- Người mới bắt đầu muốn đạt được vị umami mạnh mẽ với ít nguyên liệu và thời gian tối thiểu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Muchim giá đỗ trắng của Yoon Yi-ryeon
- Cách làm salad mầm đậu của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món canh mầm đậu cay
- Kim Dae-seok's Salad giá đỗ lá vừng
- Công Thức Salad Mầm Đậu Phộng Của This Man's Cook
- Muchim Giá Đỗ Tương Thanh Nhẹ của Seonkyoung Longest
- Kim Jin-soon Món Muchim Giá Đỗ Tương
- Giá Đỗ Trộn của Lee Jae-hoon
- Ttukdak Hyung's Món Giá Trộn Kiểu Nhà Hàng
- Kongnamul-muchim cay của Yoon Yi-ryeon
