Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 30 đến dưới 45 phút
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.894 công thức.
This Man's Cook Cá Mòi Nướng
Một kỹ thuật bí mật để nướng cá với lớp ngoài giòn tan và bên trong mềm mọng, loại bỏ lớp da trong suốt trên cá mòi và dùng giấy bạc để loại bỏ mùi tanh và dầu bắn khi nấu
Công Thức Kim Chi Hành Tăm của This Man's Cook
Một món muối chua nhanh, tối ưu độ giòn bằng cách ngâm hành tăm trong nước muối nóng trong thời gian ngắn, rồi hoàn thiện bằng hỗn hợp nước xì dầu không đun sôi, chỉ cần 2 ngày là sẵn sàng.
Kim Dae-seok's Gaji Bokkeum Cà Chua
Món xào lành mạnh tận dụng độ dai đặc trưng của quả bí ngô bằng cách ngâm qua đường mía và muối, đồng thời tăng độ ngọt tự nhiên nhờ sốt cà chua và tương đậu nành.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Ngòi Trắng
Kim chi cải ngòi trắng được làm bằng cách ngâm cải ngòi trong nước muối sôi để giữ độ giòn, và trộn hạt dẻ phong Gapeong vào nước dùng để tạo nên món canh trong veo, đậm đà.
Kim Dae-seok's Gukbap Bò
Một món gukbap thanh khiết, đậm vị với thịt bò thăn mềm được xào sơ rồi nấu trong nước dùng hải sản tươi mát, loại bỏ hoàn toàn mùi hôi khó chịu.
Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
Món gàu bò hành lá cay nồng và thanh mát được làm bằng cách xào nhẹ nhàng thịt bắp bò và hành lá để chiết xuất dầu ớt, sau đó làm giàu nước dùng bằng nước hầm xương bò tạo nên hương vị đậm đà, sâu sắc.
Kim Dae-seok's Khoai lang lò nướng không khí
Khoai lang chín vàng đúng thời điểm, bên ngoài dai giòn, bên trong ẩm mềm như mật ong nhờ điều chỉnh nhiệt độ lò nướng không khí theo hai giai đoạn
Kim Dae-seok món Xào Thăn Gà
Một món gà đặc trưng với vị ngọt mặn đậm đà, thăn gà nướng vàng ươm cùng nước sốt bít tết đậm vị, topping thêm sợi dưa leo tươi tạo cảm giác mát lạnh, hài hòa.
Kim Dae-seok món cá thu tươi hầm củ cải và khoai tây
Món canh cá thu ngon miệng, làm từ cá thu tươi ướp muối biển để thịt chắc, sau đó hầm nhẹ nhàng cùng củ cải và khoai tây theo mùa để loại bỏ mùi tanh và tạo nên vị đậm đà, hấp dẫn.
O-Sam Bulgogi của Kim Dae-seok
Đầu tiên áp chảo thịt ba chỉ đến khi giòn để loại bỏ mỡ thừa, sau đó xào nhanh với rau củ và mực dùng sốt gia vị đặc biệt để tạo ra món o-sam bulgogi khô, dai, không bị ướt.
Kim Dae-seok's Đậu Phụ Hầm Kiểu Nhà Hàng
Món đậu phụ hầm kiểu nhà hàng, tăng vị umami đậm đà bằng cách chiên đậu phụ vàng giòn để tránh vỡ, sau đó hầm trong nước sốt đậu nành thơm lừng với dầu mè và nước rong biển.
Kim Dae-seok's Bánh bí ngòi tôm chiên
Một món bánh chiên cao cấp được làm bằng cách nhồi tôm băm vào trong những lát bí ngòi đã khoét rỗng, sau đó phủ bột chiên xù và chiên cho đến khi giòn rụm.