Nguyên liệu chính
thịt đùi gàhành láớt chuông xanhdưa leotỏi bămxì dầu loãngnước mắm hàunước sốt bít tếtsiro mật ongmirinvừng rang
Kim Dae-seok món Xào Thăn Gà
Một món gà đặc trưng với vị ngọt mặn đậm đà, thăn gà nướng vàng ươm cùng nước sốt bít tết đậm vị, topping thêm sợi dưa leo tươi tạo cảm giác mát lạnh, hài hòa.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên cắt bỏ xương mềm ở phần đùi gà bằng kéo trước khi nấu, vì nếu không sẽ khó nhai.
- Thêm nước sốt bít tết sẽ mang lại vị umami đậm đà, gần giống như nước sốt bít tết thật sự, giúp món ăn trở nên sang trọng hơn.
- Cho thêm 3 thìa canh nước vào hỗn hợp sốt sẽ ngăn không cho sốt cháy trong quá trình xào và giúp sốt bám đều lên thịt.
- Dưa leo nên trộn ngay trước khi dùng, nếu trộn sớm sẽ mất độ giòn và tiết nhiều nước dư thừa.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm công thức thăn gà độc đáo thay vì các món gà thông thường như galbi hay gà hấp.
- Người yêu thích vị ngọt mặn lý tưởng cho món ăn phụ dành cho trẻ em hoặc món nhậu cuối tuần.
- Fan của sự tương phản thú vị giữa dưa leo giòn tan và thịt xào đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dakdarisal Bokkeum của Chinese Cuisine Witch
- Solo Cooking God Xào thịt đùi gà ngọt mặn
- Kim Dae-seok món Xào Mầm Đậu Nành và Thăn Gà Giòn Vị
- Yeo Kyung-ok món Xào Thăn Gà Xốt Jajang
- Seungwoo Dad Gà đùi xào kim chi
- Gà Đùi Cà Chua Kim Chi Xào của Lee Hye-jung
- Gà đùi góc tư xào giá đỗ theo phong cách Seungwoo Appa
- Solo Cooking God's Gà Hầm Vị Galbi-mat Dakdari-sal
- This Man's Cook Gà đùi hầm nước sốt đậu nành ngọt
- Gà Đùi và Ngưu Bàng Kho của Lee Hye-jung
