Món đậu phụ hầm kiểu nhà hàng, tăng vị umami đậm đà bằng cách chiên đậu phụ vàng giòn để tránh vỡ, sau đó hầm trong nước sốt đậu nành thơm lừng với dầu mè và nước rong biển.

Một món ăn kèm siêu đơn giản, nơi Spam mặn mà và đậu phụ béo ngậy được kho cùng gia vị cay từ gochugaru, khiến bạn ăn hết cả bát cơm chỉ trong chốc lát.