Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 350 công thức.
Solo Cooking God's Buchujeon Giòn Tan
Một món buchujeon không theo lối mòn, đậm vị mặn mà từ tỏi băm, được làm giòn hơn nhờ thêm bánh mì vụn ngay trước khi chiên, và dùng cùng sốt tonkatsu.
Ttukdak Hyung món mực khô rang hạt ngũ cốc
Mực khô được chiên riêng để loại bỏ độ ẩm, sau đó trộn đều với si-rô ngọt vừa đun sôi, trải rộng và để nguội tạo nên món mực khô rang giòn tan.
Solo Cooking God món Gà Giòn Cay
Thịt gà được bao phủ bởi hỗn hợp gia vị curried hạt é cay ngọt chỉ bằng một túi nhựa, served kèm sốt marbling tự làm
Kim Dae-seok món bánh rán bí ngòi dai giòn
Món bánh rán bí ngòi giòn tan, dai mềm mà không cần dùng bột ướt—chỉ cần phun nước bằng bình xịt lên bí ngòi rồi phủ nhiều lớp bột khoai tây, đảm bảo lớp vỏ chắc chắn và độ dai tối đa.
Striker Chef Gà đùi xào đậu phộng
Món gà cao cấp kiểu Pháp sử dụng phương pháp nước sốt, giảm đáng kể lượng dầu dùng và thể hiện trọn vẹn độ giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Bánh kếp bí ngô của Kim Dae-seok
Một món bánh đơn giản và nhanh chóng, tăng độ dai và giòn bằng cách thêm bột khoai tây vào bí ngô đã muối
Maeil Matna Gà viên chiên giòn kiểu KFC
Ức gà cắt miếng vừa ăn ướp cùng sữa và gia vị, áo bột bằng kỹ thuật nước lạnh để tạo độ giòn tối đa, gà viên chiên kiểu KFC.
Yeo Kyung-ok's Khoai lang ngào đường
Chiên bằng tinh bột tự nhiên trong khoai lang mà không cần lớp áo, sau đó phủ lớp syrup đường tan chảy tạo nên độ dai mỏng như sợi—đây là món khoai lang ngào kiểu Trung Hoa truyền thống.
Jung Ji-sun's Dim Sum Tôm Sốt Tứ Xuyên Nướng
Món dim sum hình đầu sư tử nổi tiếng viral từ cuộc thi nhiệm vụ Nhà hàng Đầu bếp Đen-Trắng, với nhân tôm mềm mịn bọc bên ngoài lớp vỏ chunquan giòn tan và chiên vàng đều, tạo nên độ giòn bên ngoài, mềm bên trong hoàn hảo.
Ttukdak Hyung món Gobne Chogu Basaek Thịt Gà Giòn Tan
Thịt gà giòn tan Gobne Chogu Basaek được làm bằng cách ướp đùi gà trong sữa để loại bỏ mùi hôi, sau đó phủ lớp hỗn hợp ớt xanh và muối thảo mộc rồi nướng trong lò.
This Man's Cook Thịt ba chỉ hầm không dùng nước bằng độ ẩm từ rau củ
Thịt ba chỉ hầm chỉ sử dụng độ ẩm tự nhiên từ rau củ, không dùng một giọt nước nào, giữ trọn vị ngọt đậm đà và làm da thịt giòn vàng khi chiên trong chảo để đạt độ dai hấp dẫn nhất.
Cá Hồi Gwangjeong của This Man's Cook
Thịt cá hồi được phủ đều bột khoai tây cả bên ngoài và bên trong, chiên sâu hai lần để tăng độ giòn, sau đó hầm trong nước sốt cay ngọt tạo nên món gwanjeong thơm ngon.