Yeo Kyung-ok's Khoai lang ngào đường
Chiên bằng tinh bột tự nhiên trong khoai lang mà không cần lớp áo, sau đó phủ lớp syrup đường tan chảy tạo nên độ dai mỏng như sợi—đây là món khoai lang ngào kiểu Trung Hoa truyền thống.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn dùng chảo sạch khi làm syrup đường—nếu không, đường sẽ không tan đều và dễ bị kết tinh hoặc cháy.
- Khi chuyển khoai lang ngào lên đĩa, nên để cách nhau để tránh dính vào nhau; điều này giúp chúng tách rời rõ ràng sau khi nguội.
- Để có độ giòn hơn, có thể nhúng nhanh món khoai lang đã hoàn thành vào nước lạnh hoặc nước đá trước khi ăn—lớp đường sẽ đông cứng ngay lập tức, tăng độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món khoai lang ngào chuẩn với lớp ngoài giòn kiểu taenghuro và phần bên trong mềm ẩm.
- Cha mẹ đang tìm kiếm món ăn vặt lành mạnh, tự làm cho con cái.
- Người muốn tạo ra món tráng miệng chất lượng cao chỉ với ít nguyên liệu (khoai lang, đường).
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Bánh gạo khoai lang ngọt
- Kim Dae-seok's Khoai lang ngào đường (Mattang)
- Món Khoai lang làm trong 5 phút của Seungwoo Appa
- Matang Khoai Lang Sô cô la Bạc hà của Chinese Cuisine Witch
- Maeil Matna món khoai lang cuộn mạch đường
- Jung Ho-young's Kẹo Cuộn Khoai Lang
- Maeil Matna Bánh Khoai Lang Chiên Giòn
- Bánh Khoai Lang Chiên của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món khoai lang chiên giòn
- This Man's Cook Bánh Khoai Lang Phô Mai Dẹt
