Modu Recipe

Món Cá Cơm Xào Hạt Dinh Dưỡng của Ttukdak Hyung

Xào riêng cá cơm để làm bay hơi nước, sau đó trộn với si-rô ngọt đã đun sôi, trải rộng ra để nguội, tạo thành món cá cơm xào hạt dinh dưỡng giòn tan.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai muốn món cá cơm xào giòn như bánh quy, không bị ẩm ướt dù để lâu.
  • ⭐ Dành cho những ai cần món ăn kèm bổ dưỡng cho trẻ đang lớn hoặc món rắc lên cơm nắm.
  • ⭐ Dành cho những ai yêu thích món ăn kèm mặn ngọt với sự kết hợp giữa vị béo bùi của các loại hạt và vị mặn mòi của cá cơm.

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

  • Cá cơm
  • Các loại hạt
  • Dầu ăn
  • Rượu nấu ăn
  • Đường
  • Tỏi

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Cá cơm, Các loại hạt, Dầu ăn, Rượu nấu ăn, Đường, Tỏi.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Gyeon-gwaryu Myeolchi Bokkeum chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Cá cơm, Các loại hạt, Dầu ăn, Rượu nấu ăn, Đường, Tỏi.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Gyeon-gwaryu Myeolchi Bokkeum khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Cá cơmCác loại hạtDầu ănRượu nấu ănĐườngTỏi
YouTube

Myeolchi bokkeum bằng nồi chiên không dầu của Ttukdak Hyung

Món ăn kèm làm từ cá cơm nhỏ tẩm gia vị bằng đường thay vì siro bắp, trộn với ớt và hạnh nhân, rồi nướng giòn bằng nồi chiên không dầu.

15phútRất dễmón phụ
cá cơm khôxì dầudầu mèớt Cheongyangớt đỏ
món ăn kèmcực kỳ đơn giảnbổ dưỡng
YouTube

Món cá cơm rang muối và rang tương ớt của Baek Jong-won

Công thức làm món ăn kèm đa năng kiểu Baek Jong-won, học cách làm cả hai phiên bản mặn ngọt với nước tương và cay ngọt với tương ớt cùng lúc.

15phútRất dễThịt và món chính
Cá cơmNước tươngTương ớtMật míaỚt cay
Siêu đơn giảnĂn với cơmMón ăn kèm
YouTube

Cơm nắm cá cơm xào của Seungwoo Dad

Cơm nắm dinh dưỡng hoàn thiện từ vị mặn mòi của cá cơm xào giòn, không cần nêm thêm gia vị.

10phútDễCơm và món một bát
CơmCá cơmDầu ănNước tươngSiro oligo
Tận dụng đồ ăn kèmĐầy đủ dinh dưỡngBéo thơm ngọt
YouTube

Deulgirum Kimchi Bokkeum của Seungwoo Dad

Món kim chi xào cơ bản sử dụng dầu tía tô thay vì dầu mè để tăng hương vị, và nước kim chi giúp món ăn ẩm và có màu đỏ đẹp mắt.

15phútRất dễmón phụ
Kim chiDầu tía tô
Hao cơmMón phụSiêu đơn giản
YouTube

Ttukdak Hyung Dwaejigogi Kimchi Bokkeum

Thịt heo, kim chi thêm gia vị ớt cay, dùng ngay với cơm cho món dwaejigogi kimchi bokkeum.

30phútVừamón phụ
thịt heokim chihành tâygochujangdoenjang
món ăn kèm cơmkẻ trộm cơmđơn giản
YouTube

Kimchi Bokkeumbap không dính của Baek Jong-won

Kimchi Bokkeumbap hoàn hảo mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm mà không bị cháy hay dính, bằng cách tắt lửa trước khi xào cơm, trộn đều với gia vị, sau đó xào lại để cơm tơi và khô ráo.

15phútDễCơm và món một bát
kimchihành láxúc xíchcơm ăn liềntrứng
siêu đơn giảncơm nhà