Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 60 phút trở lên
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.402 công thức.
Ttukdak Hyung món sườn bò hầm nước dùng
Sườn bò được hầm kỹ mà không cần loại bỏ máu, kết hợp cùng rau củ trộn nước sốt đặc biệt và mì nhỏ, tạo nên món sườn bò hầm cao cấp
Ttukdak Hyung món súp thịt bò hầm sợi thính và nội tạng
Món súp cao cấp được chế biến từ nội tạng bò mềm nhừ, sợi thính dai giòn, hầm trong nước dùng dogani-tang, chấm cùng sốt mù tạt đặc biệt.
YOOXICMAN's Galbi-jjim Xốt Nước Tương Hầm Bằng Phương Pháp Sous Vide
Một công thức galbi-jjim đạt độ mềm mại tuyệt đối, thịt tự tách khỏi xương mà không cần ngâm rửa để loại bỏ máu, sử dụng nước xốt hầm sườn bò thông thường kết hợp với phương pháp hầm sous vide trong 18 giờ.
Ttukdak Hyung's Đuôi Bò Om
Đuôi bò và gân bò chần qua nước tương đậu nành lên men, sau đó hấp áp suất cho đến khi mềm, dùng kèm với salad hẹ để có món đuôi bò om đậm đà.
Ttukdak Hyung's Musaengchae
Món musaengchae chua ngọt, giữ được độ giòn và dai lâu nhờ rút nước bằng siro oligosaccharide và muối gia vị.
Yoon Joomo's Súp Cá Ché Vàng Nồng Nàn
Một công thức súp cá ché vàng đậm đà hương vị từ Yoon Joomo, được khen ngợi trong trận chiến hồi sinh của các đầu bếp Đen Trắng.
IronBagMan's Ohyang Jangyuk
Một món ăn thịt bò gân kiểu Trung Hoa lạnh truyền thống, được tối ưu hóa về hương vị nhờ sốt gelatin da heo dai ngon.
YOOXICMAN's Món Hống Sook Truyền Thống Phong Cách Thượng Hải
Món thịt heo ba chỉ hầm kiểu Thượng Hải truyền thống với hương vị umami đậm đà từ nước tương và đậu đen, không cần thêm gia vị nào khác
Ttukdak Hyung's Cháo Gà Hạt Nhục Tinh
Một món cháo gà đậm đà với gạo nếp và bột canh nhân sâm, được phục vụ kèm hạt nhục tinh rang giòn tạo nên bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
Thịt ba chỉ chiên giòn bọc trong bánh tráng, ăn kèm với sốt chua ngọt.
Súp Rong Biển Thịt Bò Củ Cải của Aha Bujang
Một món súp rong biển đậm đà, được ninh từ sườn bò và củ cải dày trên lửa nhỏ trong thời gian dài, giống như một món hầm chậm.
Sườn bò hầm của Seonkyoung Longest
Sườn bò hầm hoàn thiện với rượu vang đỏ và mật ong để có độ bóng đẹp và hương vị đậm đà, hầm cho đến khi mềm.