YOOXICMAN's Món Hống Sook Truyền Thống Phong Cách Thượng Hải
Món thịt heo ba chỉ hầm kiểu Thượng Hải truyền thống với hương vị umami đậm đà từ nước tương và đậu đen, không cần thêm gia vị nào khác
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để có màu đỏ sẫm đặc trưng và hương vị đậm đà của món Hống Sook, bột đậu đen Trung Hoa (nuodou hay nodouyu) là yếu tố thiết yếu.
- Đừng ngần ngại vứt bỏ dầu sinh ra trong quá trình xém ban đầu — điều này giúp món ăn có vị thanh, không béo ngấy.
- Nếu không có đường phèn, có thể thay bằng đường thường, nhưng dùng đường phèn sẽ cho bề mặt bóng đẹp hơn và vị ngọt tinh tế hơn.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món thịt đặc biệt với độ dai mềm giống như Dongpa Yook, mềm mà vẫn có độ dai thích thú.
- Người nội trợ muốn tái hiện các món Trung Hoa cao cấp chỉ với nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung's Hongsoyuk
- Yeo Kyung-rae món thịt heo hầm đỏ mềm mại
- Ttukdak Hyung's Hongso Yook
- Lee Yeon-bok's Mì Thượng Hải
- Striker Chef Món mì Thượng Hải
- Seungwoo Dad Món mì xào phong cách Thượng Hải
- Mì Ý Kiểu Thượng Hải của Lee Jae-hoon
- Mì Pagirom Thượng Hải của YOOXICMAN
- Sanghai Beoteo Tteok của Okjubu
- Striker Chef món Asado kiểu Uruguay
