Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.621 công thức.
Salad Mực Hành Lá Kim Dae-seok
Món salad thanh mát được làm bằng cách trộn hành lá non đã chần mềm với mực hấp chắc, được tẩm gia vị bằng nước sốt đậm đà, tăng thêm hương vị từ đậu nành lên men.
Kim Dae-seok's Nước xì dầu hành lá đa năng
Một loại nước xì dầu linh hoạt với độ sâu hương vị từ gừng nướng và nước hầm cá cơm khô, được tăng cường bởi hành lá giòn ngọt — lý tưởng cho các món xào, nướng và nhiều hơn thế nữa.
Kim Dae-seok món xúc xích rau củ xào
Xào xúc xích Vienna và tỏi trước để giữ độ giòn, sau đó tăng thêm độ sâu vị mặn ngọt bằng sốt ketchup và sốt thịt bò, tạo nên món ăn phụ phổ biến này.
Kim Dae-seok món Nấm Tràm Xào
Món ăn phụ hấp nấm tràm chỉ bằng dầu và độ ẩm tự nhiên của chúng để giữ được độ dai, được nâng tầm bởi vị umami đậm đà từ nước tương homemade và hương vị bùi béo từ bột hạt é.
Kim Dae-seok món cải thảo trộn đậu phụ
Một món salad thanh mát được làm bằng cách trộn cải thảo đã làm mềm trong lò vi sóng với đậu phụ nghiền, nêm nếm cùng sốt doenjang đậm đà.
Kim Dae-seok món gỏi hành lá và cá cơm
Một món ăn kèm đơn giản chỉ mất 3 phút thực hiện bằng cách trộn cá cơm mềm không chiên với hành lá trong nước sốt đậm đà, sử dụng lò vi sóng để khử mùi tanh mà không cần nấu nướng.
Súp Dưa Chuột Bí Đỏ Lạnh của Kim Đại Thạch
Một món súp lạnh mát, giòn tan trong mùa hè, được làm chỉ trong vài phút bằng lò vi sóng, với dưa chuột giòn và bí đỏ mềm mịn.
Kim Dae-seok's Súp Giò Cây Hạt Dẻ Ngọt Nóng Lạnh
Làm mềm giò cây hạt dẻ cứng từ tủ lạnh bằng cách hâm nóng nhẹ, rồi phục vụ trong bát mát lạnh với dầu mè perilla và kim chi cay
Bánh kếp nấm enoki và hành lá của Kim Dae-seok
Một món bánh kếp giòn tan và đậm vị với nấm enoki và hành lá, được làm từ bột lạnh bằng nước đá, nước mắm cá mòi và tôm khô xay nhuyễn.
Kim Dae-seok: Kim chi già hấp cùng mực khô
Một món kim chi hấp thơm ngon, phù hợp ăn với cơm, được làm bằng cách ngâm kim chi cũ trong nước hầm mực khô đã tái tạo, rồi hoàn thiện bằng dầu vừng perilla.
Kim Dae-seok món kim chi củ cải non và dưa leo ngâm
Món kim chi hấp dẫn được làm bằng cách chần sơ phần lá củ cải non, trộn cùng dưa leo ngâm và nước sốt đặc biệt để tạo nên vị thanh mát, tươi mới mà không còn vị đắng thô của nguyên liệu sống.
Kim Dae-seok's Canh Kimchi Cá Hồi Đóng Hộp
Tối đa hóa vị umami nhờ hành tây xào vàng và nước hầm cá hồi đóng hộp, đồng thời loại bỏ mùi tanh bằng đậu nành lên men và rượu nấu ăn để tạo độ trong lành cho món ăn.