Tất cả công thức

Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.

Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó

Kết quả

Tìm thấy 190 công thức.

Sắp xếp

Nước Dashi Kiểu Nhật của Seonkyoung Longest

Một loại nước dùng dashi cơ bản, trong và đậm đà vị umami, được làm từ tảo bẹ kombu và cá bào katsuobushi

1 giờ 10 phútDễSốt, gia vị và nền tảng
tảo bẹ kombucá bào katsuobushi
nước dùng đa dụngkiến thức cơ bản ẩm thực Nhậtvị umami

Kim Dae-seok món củ cải Hàn Quốc xào tôm khô

Món ăn phụ cao cấp với củ cải mềm, được muối nhẹ, nấu nhừ trong nước dùng đậm đà, giàu hương vị từ tôm khô cỡ trung, thấm sâu và cô đặc.

25 phútDễmón phụ
củ cải Hàn Quốctôm khômuối hạt điều chỉnhdầu mè
rất đơn giảnmón phụ dành cho trẻ emgiàu umami

Dưa chuột già xào của Yoon Yi-ryeon

Xào với tôm cocktail trong dầu mè để loại bỏ vị đắng, tạo nên món dưa chuột già béo ngậy, bùi bùi

20 phútDễmón phụ
dưa chuột giàhành tâytôm cocktailtỏi bămhành lá
món ăn độc đáomón phụ cơ bảnmặn

Cơm Trứng Sốt XO Kiểu Trung Hoa của Jung Ho-gyun

Món cơm trứng dành cho người lớn với hương vị sang trọng kiểu Trung Hoa, thêm phần đậm đà nhờ sốt XO và nước dùng gà

10 phútRất dễCơm và món một bát
trứngsốt XOnước dùng gà
siêu đơn giảnmón đặc biệtvị umami

Bomdong Dallae Doenjang Guk của Okjubu

Món canh tương đậu nành thơm ngon, đậm đà với nhiều cải thảo xuân và hẹ tây.

15 phútDễCanh và món hầm
cải thảo xuânhẹ tâyhành tâyớt Cheongyanghành lá
cơm nhàmón canhumami

Sốt Tuna Ssamjang siêu đơn giản của Lim Sung-geun

Một loại ssamjang đa năng được làm bằng cách ninh phần dầu béo ngậy từ cá ngừ và các loại rau củ cắt miếng lớn cho đến khi bóng bẩy, hoàn hảo để ăn kèm với thịt và cơm.

15 phútDễSốt, gia vị và nền tảng
cá ngừ đóng hộpdoenjangtỏi bămmật ngô (starch syrup)hành tây
nấu ăn cơ bảngia vị đa năngvị umami

Lim Sung-geun món canh đậu phụ ngon

Món ăn mặn, cay nhẹ, nâng tầm món canh đậu phụ bằng gia vị thịt bí mật 'Maknani' và ớt xanh giòn, trở thành món ăn kèm cơm hoàn hảo.

15 phútDễmón phụ
đậu phụ chiên giònbột ớt đỏdầu mèhành tâyớt xanh
cơ bản nấu ăngia vị đa năngvị umami

Nước dùng cá cơm của Lim Sung-geun

Một loại nước dùng cá cơm đa năng hoàn thành chỉ trong 15 phút nhờ bí quyết của Nghệ nhân Lim Sung-geun – đậm đà, thơm ngon và không hề có mùi tanh.

20 phútDễSốt, gia vị và nền tảng
cá cơmdashimaớt cheongyanghành tâycủ cải
kiến thức nấu ăn cơ bảngia vị đa năngumami

Lim Sung-geun's Sốt Gia Vị Matnani

Một loại sốt gia vị thịt bò đa năng, đậm đà hương vị, hoàn hảo cho mì, naengmyeon, rau trộn và nhiều món khác.

10 phútDễSốt, gia vị và nền tảng
Jin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)thịt bò xaysiro tinh bộtcheongju
kiến thức nấu ăn cơ bảngia vị đa năngđậm đà

Yeo Kyung-ok món xào hàu dễ làm tại nhà

Món xào hàu đơn giản và ngon miệng được làm từ hàu ngâm, tỏi, ớt khô và nước tương — đậm đà vị umami, chỉ cần vài phút là hoàn thành.

10 phútRất dễmón nhậu
hàu Manilatỏiớt khônước tương
dễ làmđồ ăn vặt buổi tối muộnumami

Jeongwol Daeboreum Rau Củ Muối Xào của Yoon Yi-ryeon

Kỹ thuật xào rau củ muối truyền thống sử dụng dầu hạt nho, dầu mè tía và nước dùng đậm đà để rau không bị dai, cho kết quả mềm ngon.

30 phútVừamón phụ
rau chwinamulrau củ cảithân khoai langthân khoai môndầu hạt nho
món ngày lễmón truyền thốngmặn

Jang Ho-jun món Cá Mòi Tây Nướng Xốt Hành Mayonnaise

Món cá nướng cao cấp và độc đáo với cá mòi tây lớn, tươi ngon, được phủ một lớp xốt hành mayonnaise đậm đà rồi nướng trong lò đến khi vàng óng, thơm lừng.

25 phútDễThịt và món chính
cá mòi tâyhành tâymayonnaisebột sanshodill
Rất đơn giảnTiệc tại nhàUmami