Bàm Nước Bò Ngon của Lim Sung-geun

Name: Bàm Nước Bò Ngon của Lim Sung-geun
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: nước tương 300g; nước 300g; thịt bò xay (loại thăn tròn) 300g; dầu mật ong ngô 300g; đường 100g; rượu gạo 2 muỗng canh

Một loại nước sốt bò thơm ngon, đa dụng, phù hợp với mì, mì lạnh và các loại rau trộn đã tẩm gia vị

🙋 Phù hợp với

⭐ Những người muốn có một loại nước sốt đa năng, bền vững, có thể làm một lần và dùng nhiều lần
⭐ Người nội trợ muốn tăng độ sâu, chất lượng nhà hàng cho các món mì và rau trộn tự làm tại nhà

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ Sốt, gia vị và nền tảng

Nguyên liệu chính 🥩

nước tươngthịt bò xaydầu mật ong ngôrượu gạo

Thẻ 🏷️

kiến thức cơ bản nấu ăn gia vị đa năng giàu umami

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒10 phần

nước tương 300g
nước 300g
thịt bò xay (loại thăn tròn) 300g
dầu mật ong ngô 300g
đường 100g
rượu gạo 2 muỗng canh

Công thức 🍳

Cho nước tương, nước, thịt bò xay, dầu mật ong ngô, đường và rượu gạo vào nồi theo đúng lượng đã chỉ định.
Khuấy nhẹ các nguyên liệu cho hòa quyện đều, sau đó bật lửa và đun đến khi sôi.
Khi nước sốt bắt đầu sủi bọt, cẩn thận gạn bỏ lớp bọt nổi lên mặt để loại bỏ mùi vị khó chịu.
Tắt lửa khi thịt bò chín hoàn toàn và nước sốt đã sôi lăn tăn nhẹ. Để nguội rồi chuyển sang hộp đựng để bảo quản.

Đặt thịt bò và tất cả các gia vị vào nồi.
Bật lửa và nấu trong khi khuấy nhẹ.
Lấy bỏ bọt khi xuất hiện trong quá trình đun sôi và hoàn thành việc nấu.

Mẹo nấu 💡

Dùng phần thịt bò nạc như thăn tròn, xay nhuyễn để bảo quản lâu dài mà không bị hôi và có vị sạch hơn.
Khi dùng nước sốt này làm nước trộn cho mì tiệc hoặc bibim guksu, chỉ cần thêm ớt bột, hạt vừng và dầu vừng để nâng cao hương vị đáng kể.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

nước tương thịt bò xay dầu mật ong ngô rượu gạo

Gia vị làm gỏi trộn đa năng của Baek Jong-won

Chỉ cần trộn nhẹ nhàng với bất kỳ loại rau theo mùa nào, bạn sẽ có món gỏi trộn thơm béo, mặn ngọt, kích thích vị giác với gia vị làm gỏi trộn đa năng theo công thức của Baek Jong-won.

10phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

Hành láNước mắm cá cơmBột ớtTỏi bămDầu mè

siêu dễcơm nhàrau mùa xuân

Sô-đa Nấu Ăn Một Mình Xì Dầu Cua Biển

Nước xì dầu cua biển cay chua, ăn kèm cơm trắng nóng rất hợp lý, thích hợp để trộn và dùng nhanh bằng cách đảo đều.

15phútDễmón phụ

cua biểnhành tâyhành láhẹnước tương

ăn kèm cơmmón ăn phụrất đơn giản

Ttukdak Hyung's Nước Xốt Tẩm Gyeotjeoli

Một loại nước xốt tẩm được làm bằng cách xay nhuyễn táo, lê, tỏi và nước sốt cá cơm khô trong máy xay, lý tưởng để trộn trực tiếp với các loại rau tươi như cải thảo và hành lá, tạo nên món gyeotjeoli thanh mát.

45phútDễmón phụ

cải thảohành lámầm củ cảitáolê

món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpcơm nhà