Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 60 phút trở lên
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.402 công thức.
Shin Dong-min's Mackerel Quick Pickle
Công thức shime saba truyền thống loại bỏ mùi tanh của cá và tối đa hóa vị umami nhờ làm sạch kỹ mackerel tươi và ủ với muối và giấm đúng cách
Bánh mì Bò Ý của YOOXICMAN
Một chiếc bánh mì bò mềm mại và đậm đà theo phong cách Chicago, được ngâm trong nước dùng thịt bò đậm vị, với thịt thăn trên được ướp tinh tế.
Chili Texas Truyền Thống của YOOXICMAN
Một món hầm Texas đậm đà, đầy đủ miếng thịt bò lớn và ớt ancho Mexico, không có cà chua hay đậu.
YOOXICMAN's Canh Thỏ Bắc Triều Tiên
Một món ăn bổ dưỡng đặc biệt được chế biến từ nước dùng trong, thanh mát dựa trên công thức truyền thống địa phương của Bắc Triều Tiên, nấu không dư mỡ để mang lại vị thanh khiết và tươi mát.
Thịt bò sườn lợn nấu theo phương pháp sous vide của YOOXICMAN
Một món thịt được làm bằng cách nấu nguyên miếng sườn lợn trong máy sous vide ở nhiệt độ 60 độ C trong 24 giờ để đạt độ mềm mại tuyệt đối, sau đó dùng đèn hàn trực tiếp để tạo hương vị khói nhẹ.
Kim Dae-seok Sương Cà Rốt
Món thạch sáng tạo được làm từ cà rốt xay nhuyễn giàu beta-carotene, kết đông bằng bột agar và mật ong, lý tưởng như một món ăn vặt lành mạnh hoặc món tráng miệng cho trẻ nhỏ.
Kim Dae-seok's Thạch Hạt Mắc-mác
Làm bằng cách xay nhuyễn hạt mắc-mác đã trần qua nước nóng, lọc bột tinh bột, rồi đun nhỏ lửa để tạo ra một món đặc sản mùa thu giàu dinh dưỡng, có độ dai mềm mịn và hương vị đặc trưng.
Kim Dae-seok's Dưa cải thân húng quế
Một món dưa cải thân húng quế được chế biến cẩn thận với vị ngọt dịu, thanh mát từ cam thảo và quả liều, giữ độ giòn và không quá mặn ngay cả sau một năm.
Kim Dae-seok's Nước xì dầu hành tây универсальный
Phơi hành tây thái mỏng đến khi hoàn toàn khô cạn, sau đó ngâm trong nước xì dầu để tăng cường vị umami và độ ngọt, tạo ra một loại nước sốt gia vị đa năng.
Kim Dae-seok Bánh bao nhân thịt
Bánh bao tự làm với nhân thịt vai heo mềm, đậm đà, kết hợp cùng giá đỗ giòn và hẹ thơm, tạo nên hương vị mọng nước.
Kim Dae-seok's Clear-Flavored Cold Noodle Soup
Một món ngon mùa hè sảng khoái với thịt ngao khô mềm, dai, không có mùi tanh, kết hợp cùng nước dùng lạnh tỉ lệ vàng chua ngọt và giòn tan
Kim Dae-seok món khoai tây trộn
Một món ăn vặt thú vị được làm bằng cách trộn đều khoai tây bào sợi với đậu đỏ và bột gạo ẩm, sau đó hấp lên để có kết cấu mềm xốp như bánh gạo hấp.