Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 6.235 công thức.
Xà lách Kimchi của Yoon Yi-ryeon
Món xà lách kimchi giòn, được trộn nhẹ nhàng 560g xà lách già, cứng với gia vị lên men cay, không dùng bột nếp.
Jangajji Lá Đậu Nành Lên Men và Lá Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
Khoảng 1,1 kg lá đậu nành lên men và lá tía tô được luộc trong 15 phút để giảm độ mặn và mùi khó chịu, sau đó xếp lớp với gia vị nước ép lê.
Cháo Hàu của Aha Bujang
Món cháo hàu tuyệt đỉnh, với vị umami thanh mát từ mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, cùng kết cấu làm nổi bật giá đỗ giòn và hàu mọng nước.
Bí xào tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) của Kim Dae-seok
Món bí xào mùa hè, nơi bí xanh Hàn Quốc được ướp muối và nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) trong 20 phút để giữ form, sau đó xào nhanh với gia vị đậm đà.
Cơm rang gà kiểu Thái của Aha Bujang
Cơm rang gà kiểu Thái với vị umami đậm đà từ dầu hào và nước cốt cá ngừ, tăng thêm hương thơm từ Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc) được áp chảo ở mép chảo và độ giòn của giá đỗ.
Stone Pot Jjamppong của Aha Bujang
Món jjamppong xào nóng hổi được làm bằng cách xào mực, rau củ và bánh gạo trên đá nóng, sau đó trộn với sốt dầu hào và mì cho đến khi bóng và hơi sệt.
Hongkong Banjeom Jjamppong của Aha Bujang
Món jjamppong Hongkong Banjeom thanh và đậm đà, làm nổi bật vị tươi mát của cải thảo và các loại rau củ với hậu vị umami nhẹ nhàng.
Mì Xào Tôm Wanja Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
Mì xào kiểu Trung Hoa sang trọng với tôm wanja dai tự làm không dùng tinh bột, thêm hương vị cà chua và dầu hào
Dưa Chuột và Củ Cải Muối Kiểu Kkodeuri của Aha Bujang
Món dưa muối dùng làm đồ ăn kèm naengmyeon, có độ giòn và dai đặc biệt nhờ quá trình thẩm thấu nước trong siro tinh bột suốt 24 giờ.
Bibim Guksu của Aha Bujang
Mì trộn bibim guksu chua ngọt, ăn kèm thịt heo xay xào, kim chi rửa sạch và trứng chiên giòn
Lẩu Lòng Heo của Aha Bujang
Lẩu lòng heo xào cay đậm đà với nước dùng xương bò và doenjang, kết thúc với vị umami béo ngậy
Cream Jjamppong của Aha Bujang
Món cream jjamppong đậm đà và cay nồng được làm trong 5 phút bằng cách thêm kem tươi và hành tây xào vào Jin Jjamppong, mang đến hương vị như nhà hàng.