Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 360 công thức.
Kim Dae-seok's Nhà hàng Tonkatsu Kkakdugi
Một món kkakdugi kiểu nhà hàng tonkatsu nổi tiếng, sử dụng nước táo và đường New để làm giảm vị cay của củ cải và tối đa hóa độ giòn cùng vị chua ngọt hấp dẫn.
Salad Cải Bắp Táo của Kim Đại Thạch
Một món salad cải bắp táo nhẹ nhàng và sảng khoái với nước sốt Greek yogurt hạt đậu phộng đậm đà, chua nhẹ — lý tưởng thay thế cơm.
Kim Dae-seok's Apple Cabbage Water Kimchi
Một món ngon giải nhiệt mùa hè được làm bằng cách ngâm bắp cải và dưa chuột để tạo độ giòn, sau đó chan nước dùng trong veo, mát lạnh lên trên.
Kim Dae-seok's Kim Chi Rau Muống Mọc Mầm
Một món kim chi rau muống mọc mầm tươi mát, giòn tan và có độ kết cấu phong phú, được ngâm qua nước muối giấm ngắn để loại bỏ mùi sống và tạp chất.
Kim Dae-seok món kim chi nước rau lettuce
Món đặc sản mùa hè mát lạnh, được làm bằng cách loại bỏ mùi sống đặc trưng của lá rau lettuce và đổ lên trên một thứ nước dùng chua ngọt, mát lạnh.
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Dolsan-gat
Một món kim chi nước mát lạnh, giòn tan với vị mặn mà, chua thanh, được tăng cường bởi nước dùng rong biển và nước soda tạo độ chua sống động.
Kim Dae-seok: Geotjeori bomdong táo
Bomdong giòn rụm và táo được trộn nhẹ nhàng trong nước sốt đậm đà, chua ngọt.
miyeok naengchae của Yoon Yi-ryeon
Miyeok naengchae mùa hè chua ngọt trộn sốt mù tạt
Thịt Luộc Nồi Đậy Nắp của Aha Bujang
Sự kết hợp giữa thịt luộc mềm, được nấu với nắp đậy để giữ nước, và nước sốt hành lá lớn gây nghiện
Mì Soba Kiều Mạch của Aha Bujang
Món mì soba kiều mạch thanh mát, chua nhẹ, được làm đơn giản bằng cách thêm đường và giấm táo vào nước tương udon mua sẵn.
Yeo Kyung-rae món thịt lợn chiên trái cây
Món thịt lợn chiên trái cây cao cấp, tận dụng tối đa độ tươi ngon, chua thanh và ngọt tự nhiên bằng cách thêm nhiều trái cây tươi như táo, cam và chanh vào sốt thịt lợn chiên truyền thống.
Kim Dae-seok làm món su hào muối
Một món ăn kèm cao cấp với kết cấu dai giòn hấp dẫn, được thực hiện mà không cần đun sôi nước tương riêng biệt—thay vào đó là sử dụng nước dùng tảo bẹ ngâm cùng rượu soju và siro táo tàu theo tỷ lệ vàng.