Món mì soba kiều mạch thanh mát, chua nhẹ, được làm đơn giản bằng cách thêm đường và giấm táo vào nước tương udon mua sẵn.
Nguồn: YouTubeAha Bujang_JOHNCOOK

Mì kiều mạch makguksu đơn giản với dầu tía tô béo ngậy, bột hạt tía tô và rong biển vụn, thêm vị umami từ tsuyu.