Khoảng 20 phútĐộ khó Dễmón phụNguyên liệu chính 🥩rong biển khôcủ cảiớt piman Hàn Quốcthanh cua giảgiấm táochiết xuất mận xanh maesilmuốiđường thôtỏi bămbột mù tạthạt vừngThẻ 🏷️Hương vị thanh mátThực phẩm lành mạnhMón mùa hè
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần20g rong biển khô120g củ cải thái sợi1 quả ớt piman Hàn Quốc vừathanh cua (theo tỷ lệ 1:1 với củ cải thái sợi)4 muỗng canh giấm táo4 muỗng canh chiết xuất mận xanh maesilmột nhúm muối nhỏ0.5 muỗng canh đường thô0.5 muỗng canh tỏi băm0.6 muỗng canh sốt mù tạt pha sẵnmột nhúm hạt vừngCông thức 🍳Ngâm 20g rong biển khô trong nước lạnh cho đến khi nở hoàn toàn, chần sơ qua nước sôi, xả lại nước lạnh và vắt bỏ nước thừa.Cắt rong biển đã chần thành miếng vừa ăn.Thái sợi 120g củ cải và ớt chuông Hàn Quốc, rồi xé thanh cua theo tỷ lệ 1:1 với củ cải thái sợi.Trộn bột mù tạt với nước để tạo thành sốt mù tạt đặc.Trong một tô lớn, trộn 4 muỗng canh giấm táo, 4 muỗng canh chiết xuất mận xanh maesil, một nhúm muối nhỏ, 0.5 muỗng canh đường thô, 0.5 muỗng canh tỏi băm và 0.6 muỗng canh sốt mù tạt pha sẵn để làm nước sốt.Cho rong biển đã chuẩn bị, củ cải thái sợi, ớt piman Hàn Quốc và thanh cua giả vào nước sốt, trộn đều.Chuyển ra đĩa và rắc hạt vừng lên trên để hoàn thành.Ngâm nở và chần rong biển, vắt khô và cắt nhỏ.Chuẩn bị củ cải thái sợi, ớt piman Hàn Quốc và thanh cua giả.Pha sốt mù tạt và nước sốt, sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu.Mẹo nấu 💡Trộn bột mù tạt với nước để đạt độ đặc. Lúc đầu có thể rất hăng, nhưng mùi thơm nồng sẽ dịu lại khi trộn với các nguyên liệu.Tôi dùng ít đường và tạo vị chua ngọt bằng chiết xuất mận xanh maesil.Vì ớt piman Hàn Quốc cứng, món này có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.Món cũng ngon nếu bạn thái dưa chuột theo chiều dọc thành hình bán nguyệt và thêm vào.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn món ăn kèm chua ngọt kích thích vị giác vào mùa hè.⭐Những ai tìm kiếm thực đơn ăn kiêng ít calo tốt cho sức khỏe.⭐Những ai muốn học cách làm món rong biển đơn giản dễ thực hiện.