Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 338 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Winter Dongchimi
Công thức vàng cho món dongchimi mùa đông giúp tránh thất bại, sử dụng vỏ quýt yuzu thơm và rượu soju để giữ nước dùng luôn tươi mát và không bị mùi lạ trong thời gian dài.
Củ cảiCải thảoHẹCải bẹ xanhTáo
KimjangKimchi truyền thốngĐặc sản mùa đông
YOOXICMAN's Mì Tonkotsu Nhà Làm
Mì tonkotsu nhà làm với nước dùng đậm đà, béo ngậy đến mức khó tin, được hầm trong 7 giờ bằng cách chiết xuất chất collagen từ xương heo qua ba giai đoạn riêng biệt
xương sống heoxương lưng heothịt ba chỉ heo nguyên miếnghành láhành tây
mì Nhậtnấu ăn thủ côngnước dùng đậm đà
Kim Dae-seok: Thịt ba chỉ hấp rau củ
Món thịt ba chỉ hấp rau củ với hành tây, hành lá và củ cải, dùng kèm nước chấm xì dầu mù tạt chua ngọt.
thịt ba chỉhành tâyhành lácủ cảihẹ
món thịtchiêu đãi kháchmón chính
Lim Sung-geun món Jjigae Budae truyền thống
Công thức jjigae budae kiểu Yongsan truyền thống với vị umami sâu lắng từ nước vo gạo và thịt galbi đóng gói
kim chi tươiđậu tương mầmlạp xưởng mặnthịt xông khói mặnđậu hũ
khomón nước dùngăn nhà
Ttukdak Hyung's Món Xào Sườn Lợn Hàn Quốc Baek
Món xào thơm ngon, dịu nhẹ với sườn lợn Hàn Quốc (lòng heo) và các loại rau củ như bắp cải và nấm, được nêm bằng tương đậu nành và dầu hạt é.
Tương đậu nành (jip doenjang)Tỏi nguyên củSojuDầu hạt éGừng
món nhắm sojutiệc tại nhàăn khuya
Thịt bò nướng Toshi-sal của YOOXICMAN
Thịt bò nướng cao cấp giá rẻ sử dụng hỗn hợp MSG và rượu soju bí mật kiểu nhà hàng để tối đa hóa vị umami từ phần thịt hiếm.
thịt bò toshi-sal tươirượu sojuMSGdầu húng quế
nướng thịt bòphần thịt đặc biệtbí mật nhà hàng
Kim Dae-seok's Mắm Tôm Nước Tương
Tôm tươi được làm sạch bằng muối và mirin để loại bỏ tạp chất, sau đó ướp trong nước sốt bí mật đậm đà và chanh để tạo thành mắm tôm chắc thịt, chất lượng cao cấp
tômnấm hương khônước tương cao cấpớt xanhkombu
ăn kèm cơmmón ăn phụmón theo mùa
Kim Dae-seok: Thịt ba chỉ heo luộc kombu
Một món ăn không thể thiếu trong mùa làm kim chi—thịt ba chỉ nguyên miếng được luộc mềm, mọng nước với hành tây và hành lá, sử dụng kombu và rượu soju để khử mùi hôi.
thịt ba chỉ nguyên miếnghành tâyhành látỏi nguyên củtiêu đen nguyên hạt
món thịtmón ăn ngày lễmón ăn đãi tiệc
Thịt ba chỉ kho tương của Ttukdak Hyung
Thịt ba chỉ áo bột khoai tây, chiên vàng, sau đó kho với tép tỏi nguyên và hành tây trong nước sốt Jin-ganjang – một món ăn kèm cơm hoàn hảo.
thịt ba chỉbột khoai tâytép tỏi nguyênsojuJin-ganjang
món thịtkẻ cướp cơmđậm đà
This Man's Cook Xào thịt heo sảm đắng
Những miếng thịt heo rẻ tiền được ướp kỹ sẽ trở nên mềm ngọt, sau đó xào cùng sốt sảm đắng và nước mắm tôm tạo nên hương vị đậm đà cay nồng, đầy umami.
thịt heo xàosojuđườngtỏi bămtiêu đen
kẻ giết cơmmón thịtmón cay
Sườn Bò Hầm Kimchi Già của Kim Dae-seok
Món sườn bò hầm kimchi cao cấp, nhanh chóng loại bỏ máu từ sườn bằng đường, tăng vị umami với mắm tôm, và được hầm chậm trên lửa vừa.
sườn bòkimchi giàhành tâyhành láớt xanh
món tốn cơmmón canhmón tiệc
Andong Jjimdak của Yoon Yi-ryeon
Công thức vàng cho món Andong jjimdak đạt màu nâu sẫm đậm đà như nhà hàng chuyên nghiệp, với vị cay nồng của ớt Việt Nam cắt hoàn hảo mọi độ béo ngậy.
gàmiến dongkhoai tâycà rốthành lá lớn
món thịtnấu ăn tại nhàtiệc tùng