Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 371 công thức.
Kim Dae-seok Gukmul Dakbal
Món chân gà sốt cay kiểu súp, loại bỏ mùi hôi bằng cách rửa với bột mì và chần qua rượu soju, sử dụng nước luộc giá đỗ để tạo hương vị umami đậm đà.
Kim Dae-seok món thịt heo cổ chua ngọt
Thịt heo cổ chiên phủ bột gạo nếp, ăn kèm sốt spaghetti chua ngọt làm từ sốt cà chua, món thịt heo chua ngọt đơn giản mà ngon miệng.
Suyuk và Bossam Kimchi của Ttukdak Hyung
Thịt heo vai trước luộc ăn kèm bossam kimchi làm từ củ cải bào sợi giòn và gia vị cay
Lẩu Doenjang Thịt Ba Chỉ Của Ttukdak Hyung
Một món lẩu doenjang thịt ba chỉ đậm đà, được nấu bằng cách luộc thịt ba chỉ và củ cải, sau đó hầm bắp cải, nấm và bí xanh trong nước dùng doenjang và cheonggukjang thơm ngon.
Tỏi Cá Cơm Ssamjang Tương Ớt Gochujang của Yoon Yi-ryeon
Món ssamjang tương ớt gochujang 'ăn cơm' được làm bằng cách xào tỏi nguyên tép trong dầu để loại bỏ vị hăng, sau đó ninh cùng cá cơm đậm đà và ớt xanh giòn cay nhẹ kiểu Hàn.
Kim Dae-seok món hàu muối xào gia vị
Món ăn phụ thanh mát, loại bỏ mùi tanh của hải sản bằng rượu soju và bỏ hành tây để giữ độ giòn — lý tưởng như một món ăn 'cướp cơm'.
Xiên thịt ba chỉ thái mỏng kiểu thầy Eonam
Xiên kiểu izakaya từ thịt ba chỉ thái mỏng cuộn với hành lá lớn, nướng và phết sốt ngọt mặn đặc biệt.
Gà Kho Tương Của Kim Jin-sun
Món gà kho tương kiểu giao hàng, đầu tiên áp chảo gà để tạo hương vị Maillard, sau đó dùng Jin-ganjang và lão xú (nước tương đen Trung Quốc) để tạo vị và màu.
Ttukdak Hyung món sườn non cay vị ngọt thanh từ cà chua
Món sườn non được hầm với rượu soju và xì dầu, sau đó thêm sốt cà chua để tăng độ ngọt tự nhiên và cay nồng đậm đà, tạo nên một món sườn non cay độc đáo đầy hấp dẫn.
Kim Dae-seok làm món Mul-kimchi cải thảo non
Công thức gia truyền cho món kim chi nước cải thảo non thanh mát, sử dụng nhiều hành lá để tạo vị giòn và rượu soju để khử mùi khó chịu.
Nước sốt bắp cải nhà hàng nướng của Kim Đại Thạch
Nước sốt bắp cải kiểu nhà hàng, làm dịu độ béo của thịt nhờ nền tương đậu nành ngọt mặn, được tăng cường vị cay nồng từ bột mù tạt và nước cola.
This Man's Cook Canh Dongchimi Mùa Hè
Một món canh dongchimi mát lạnh với những viên đá nhỏ nổi lềnh bềnh, hoàn thành chỉ trong hai ngày nhờ túi nước dùng bí mật—không cần muối củ cải hay nấu hỗn hợp gạo nếp.