Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 18 công thức.

Món carbonara mịn màng, loại bỏ nguy cơ trứng bị vón cục bằng cách trộn lòng đỏ với nước luộc mì trước.

Đây là xốt bồ đào nha truyền thống nguyên bản của Ý được làm bằng cách nghiền các nguyên liệu trong chày cối mà không dùng máy xay, giữ nguyên hương vị và màu sắc tự nhiên của từng nguyên liệu.

Đây là món mì Ý truyền thống được làm mà không cần kem hay sữa, chỉ dựa vào lòng đỏ trứng, phô mai Pecorino Romano thơm ngon và sự tạo nhũ từ mỡ bacon mặn bằng nhiệt dư.

Món carbonara đúng điệu béo ngậy, nơi mỡ guanciale, phô mai Pecorino Romano và lòng đỏ trứng vàng óng hòa quyện hoàn hảo.

Món mì Ý sốt ragù trắng kiểu Napoli truyền thống, sử dụng nhiều hành tây thay vì cà chua để tối đa hóa vị ngọt và đậm đà của thịt bò.

Món carbonara kiểu Ý truyền thống được làm không dùng kem, chỉ sử dụng phô mai, lòng đỏ trứng và mỡ thịt để tạo nên độ đặc mịn, đậm đà.

Một món pasta đậm đà hương vị, kết hợp mì penne dai giòn với tôm mực và sốt pesto húng quế tươi mới, được xay thủ công.

Món mì Ý đẳng cấp đầu bếp sử dụng phần rìa mực nang để tạo độ béo ngậy và tạo nên phần sốt đậm đà với mực đen, bơ và phô mai.

Một món mì La Mã truyền thống đạt được độ đậm đà và hương vị umami sâu sắc chỉ với guanciale và phô mai Pecorino Romano.

Món mì đặc, béo ngậy mang đến hương vị Rome truyền thống chỉ với phô mai và tiêu.

Một món canh nội tạng bò kiểu Ý được nấu chậm trong nước sốt cà chua, nổi bật với độ dai đặc trưng và hương vị sâu lắng từ các bộ phận dạ dày bò.

Món risotto Ý chính thống với hương vị xúc xích salsiccia tươi, bơ hạt dẻ và đậu Hà Lan thơm ngon