Carbonara dễ làm của Kim Milan
Món carbonara mịn màng, loại bỏ nguy cơ trứng bị vón cục bằng cách trộn lòng đỏ với nước luộc mì trước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn lòng đỏ với nước luộc mì trước giúp làm chậm quá trình đông tụ của trứng, ngăn chặn hoàn toàn việc trứng bị vón cục.
- Nếu thấy xuất hiện cục nhỏ khi làm đặc, ngay lập tức nhấc khỏi bếp và đánh mạnh để khôi phục độ mịn.
Phù hợp với
- Người mới nấu ăn thường bị trứng vón cục khi làm carbonara.
- Những ai muốn có sốt mịn, ẩm mà không lo hỏng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Mì Ý Nhanh Đơn Giản Từ Mì Tự Nhiên
- Lee Yeon-bok's Mì Carbonara Cải thảo
- Mì Carbonara của Raymon Kim
- Sung Si-kyung's Buldak Carbonara
- Ttukdak Hyung món Carbonara kiểu quân đội
- Solo Cooking God - Mì Ramyeon Jjajang Carbonara
- Carbonara của Seonkyoung Longest
- Kim Milan Cream Carbonara
- Carbonara Truyền Thống của Lee Jae-hoon
- Fabri's Mì Fusilli Xíu Lâu Kim Chi
