Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 23 công thức.
Kim Dae-seok: Hẹ xào cá cơm khô
Chần hẹ tươi trong nước sôi có pha rượu soju trong 30 giây giúp loại bỏ vị hăng, sau đó trộn cùng cá cơm khô và nước sốt cô đặc tạo nên món ăn kèm đậm đà, giàu vị umami.
Gimbap kiều mạch của Jang Ho-jun
Đây là món gimbap được cuộn chặt tay với mì kiều mạch đã vắt ráo nước, trứng cuộn, váng đậu aburaage (túi đậu phụ chiên mỏng kiểu Nhật) và tôm sushi đã làm chín.
Lee Won-il Gàbri-sal xì dầu thịt heo hầm
Món thịt heo xào kiểu nhà hàng Gisa, được nướng kỹ với nước sốt xì dầu đậm vị mặn ngọt, giữ độ ẩm và hương vị khói lửa mạnh mẽ.
Kim Dae-seok Rau tía tô muối chua ngọt
Một món ăn kèm giòn ngon được làm bằng cách chần sơ mầm tía tô mùa xuân, cuộn thành từng bó nhỏ gọn gàng và trộn với nước sốt chua ngọt cùng gochujang để tạo nên hương vị tươi mát.
Cánh Gà Mè của Seonkyoung Longest
Món cánh gà làm giòn bằng lò nướng lửa trên mà không cần chiên ngập dầu, sau đó trộn trong sốt mè béo bùi và ngọt.
Cơm hấp thịt heo và đậu xanh của Lim Sung-geun
Thịt heo ba chỉ xào giòn mang đến hương vị đậm đà, trong khi đậu xanh đã trần qua nước sẽ được chuẩn bị riêng để loại bỏ mùi tanh và tối ưu độ giòn — đây là công thức cơm đậu xanh cao cấp.
Lâm Thanh Căn's Mì Lạnh
Món đặc sản mùa hè đơn giản biến mì gói thành món ngon mát lạnh, cay chua hấp dẫn bằng cách thêm giấm và nước tương nhạt vào hỗn hợp bột mì.
Kim Dae-seok's Perilla Pepper Squid Stew
Lột bỏ lớp da dai của mực để đạt được kết cấu mềm mại, sau đó làm đậm đà hương vị với nước dùng từ tảo bẹ và nước mắm cá cơm lên men để tạo nên một món ăn kèm cổ điển, đậm đà và ngọt dịu.
Kim Dae-seok Cơm trộn nồi đơn giản
Một món cơm trộn bibimbap lành mạnh và thanh đạm được chế biến đơn giản trong một chiếc nồi mà không cần xào riêng từng loại rau.
Galbitang của Seonkyoung Longest
Món galbitang được nấu bằng cách chần sườn bò để loại bỏ tạp chất rồi hầm trong cho đến khi nước dùng trong cùng với củ cải và rau củ tạo mùi thơm.
Striker Chef Bòt Đậu Nước Dừa và Mì Sợi Vừng
Món ăn đặc biệt với dưa leo giòn tan được đập nhẹ bằng cây gậy để thấm đều gia vị, trộn cùng sốt bòt đắng cay nồng nàn, rồi chấm cùng mì sợi vừng thơm béo.