Kim Dae-seok Cơm trộn nồi đơn giản

• cà tím 1 quả
• bí ngòi 1/2 quả
• giá đỗ xanh 120g
• nấm kim châm 1 nắm
• cà rốt 50g
• nước 1/2 cốc
• nước tương nhạt 1 muỗng canh
• nước mắm mực 1/2 muỗng canh
• muối 1/4 muỗng canh
• cơm lúa mạch 2 bát
• tương ớt gochujang 2 muỗng canh
• dầu mè tùy khẩu vị
• hạt mè rang 1.5 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chìa khóa để hấp rau là kiểm soát nhiệt độ hợp lý—khi thấy hơi nước xuất hiện, hãy giảm lửa xuống mức trung bình cao để tránh bị cháy.
• Luôn trộn rau đã hấp chỉ sau khi chúng đã nguội hoàn toàn để giữ được độ giòn và màu sắc tươi tắn.
• Giã nhỏ hạt mè rang bằng cối hoặc bằng tay để tăng cường hương thơm bùi béo đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món bibimbap một cách dễ dàng mà không cần phiền phức khi phải nấu riêng từng loại rau.
• ⭐Những người muốn tối giản dụng cụ nhà bếp và dọn dẹp trong khi vẫn chuẩn bị được một bữa ăn một bát lành mạnh.