Modu Recipe
Modu Recipe

Gimbap kiều mạch của Jang Ho-jun

Đây là món gimbap được cuộn chặt tay với mì kiều mạch đã vắt ráo nước, trứng cuộn, váng đậu aburaage (túi đậu phụ chiên mỏng kiểu Nhật) và tôm sushi đã làm chín.

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Nguồn gốc công thức giải thích rằng mì kiều mạch khô sẽ ít bị dính hơn và dễ cuộn thành gimbap hơn.
  • Việc loại bỏ triệt để độ ẩm từ ruột dưa chuột, mì, váng đậu aburaage và tôm sẽ giúp gimbap không bị nhão ướt.
  • Nên chọn lá rong biển cuộn gimbap loại dày và dàn mì thật mỏng để cuộn cùng các loại nhân dễ dàng hơn.
  • Nếu trứng cuộn chín quá nhanh, hãy hạ bớt lửa và đổ chia làm nhiều lớp để cuộn.

Phù hợp với

  • Những ai muốn tự tái hiện chuẩn xác công thức gốc của đầu bếp tại nhà.
  • Những ai muốn tự tay làm và thưởng thức món gimbap kiều mạch.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

lá rong biển cuộn gimbapmì kiều mạch khôtrứngnướchondashimirinnước tương nhạt màu usukuchinước tương đa dụng Hàn Quốc Jin-ganjang và đườngváng đậu aburaage (túi đậu phụ chiên mỏng kiểu Nhật)tôm sushi đã làm chíndưa chuộtcủ cải muối (danmuji)dầu mèdầu ăn

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…

Đánh giá sau khi nấu

Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.

  1. Mì kiều mạch theo phong cách Baek Jong-won40 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  2. Món Mì Bắp Cải Lạnh của Jung Ho-young30 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  3. Mì kiều mạch 100% của Choi Kang-rok15 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  4. Fabri's Mì Bột Yến Mạch Pizzoccheri25 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  5. Mì Kiều Mạch Gà Sốt Mè Cay của Seonkyoung Longest40 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  6. Solo Cooking God Món Mì Bạc Hà Xào Nước Vị Gia Truyền15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  7. Memil Soba của Seungwoo Appa20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  8. Mì Kiều Mạch Ấm Với Cá Minh Thái Khô của Aha Bujang20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  9. Okjubu Món Mì Bắp Cải Lạnh20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  10. Okjubu's Mì Millet Nang-i20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn